福建：“苦”瓜變“甜”瓜

三農 三明農業信息網 2015年02月06日 08:55 A-A+
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　　“這種天氣，可以把鍋爐關了。早晚氣溫低時再開啟，這樣可以節約成本。”1月18日，在參加完三元區委農辦舉行的2015年雨露計劃培訓班後，福建省農科院專家張玉燦又來到楊林燦的苦瓜育苗基地，對苦瓜大棚控溫進行指導。

　　7年前，當張玉燦第一次踏入三元區岩前鎮烏龍村這片土地，就與這裡的農民結下了不解之緣。從指導種苦瓜，到指導育苗，再到傳播嫁接育苗技術，他用科技與農民對話，讓農民體會到科技帶來的生活新變化。

　　楊林燦的苦瓜嫁接育苗基地是全市唯一一個苦瓜嫁接育苗中心，年可提供蔬菜苗100萬株。儘管還要再過半個月才能正式投入使用，從四面八方蜂擁而至的訂單，還是讓楊林燦的心裏樂開了花。

　　苦瓜嫁接技術，克服了苦瓜靠地、靠天吃飯的歷史，讓“苦”瓜變“甜”瓜。

　　嫁接的“力量”

　　楊林燦種植苦瓜的歷史已有20年，最多時每年種植5畝地。“苦瓜種植受土藏病和溫度的影響最大。”張玉燦説，特別是土藏病，一片土地種植超過3年，“枯萎病”等就會源源不斷地入侵。

　　楊林燦還記得2000年時，他種的2畝苦瓜一到開花季節，就全部枯死在地裏，那年他虧損了2萬餘元。此後的幾年，楊林燦放棄了苦瓜種植。

　　如何克服苦瓜土藏病？2009年，在市、區委農辦，區科協的牽線下，楊林燦得到張玉燦的指導。用絲瓜、南瓜等不易受病蟲害影響的根代替苦瓜根，在發芽時進行嫁接，能有效克服土藏病。此後，苦瓜嫁接技術傳入烏龍村。

　　2011年，楊林燦和幾個村民搭起了簡易大棚，做起了苦瓜嫁接育苗。嘗到甜頭的村民們紛紛種起了“高免疫力”苦瓜，同時也把這個好消息傳播到周邊鄉鎮，以及較近的明溪、永安等地方。

　　“沒有嫁接的苦瓜苗，苗死一半以上是常事，而經過嫁接的苦瓜苗成活率達到90%以上，産量也翻了不止一倍。”莘口鎮沙陽村村民鄧純基説，現在村裏1000多畝蔬菜基地每年需要5000株以上的苦瓜苗。

　　而在10年前，諸如沙陽村、忠山村這裡的蔬菜基地，由於病蟲害厲害，曾經一度停産。

　　育苗中心的“私人定制”

　　簡易大棚，儘管也能培育出嫁接苦瓜育苗。但由於溫度無法掌控，常常導致苗推遲育出甚至死亡。

　　去年年初，在與張玉燦的對接中，楊林燦又得到了啟發——用鍋爐控溫。於是，他購入了鍋爐，對大棚進行“擴容”，並架起了鋼架，投資10余萬元。不僅提供苦瓜嫁接苗，還有西紅柿嫁接苗、西瓜嫁接苗以及其他普通的蔬菜苗。

　　對村民來説，這個育苗中心還有一個作用，那就是提供“私人定制”。

　　産品産銷對路，方能發財致富，但在農村卻很容易出現跟風。

　　省派烏龍村第一書記彭冬彪告訴記者，幾年前，烏龍村就曾經出現過一次村民盲目種植萵苣，最後導致萵苣滯銷，村民紛紛拿去喂豬的事情。

　　如今，有了育苗中心的統一協調，菜農在購苗時順便詢問一聲，就能知道其他菜農的種植情況，不容易出現“一窩蜂”的情景。

　　有了苦瓜嫁接育苗，烏龍村名聲在外。去年，該村還推出了苦瓜茶，儘管平均價格50元每公斤，産品還是供不應求。