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國家統計局湖南調查總隊總隊長龐曉林1月21日在新聞發佈會上發佈，2014年湖南省糧食總産量600.3億斤，比上年增加15.1億斤，增長2.6%。
早稻産量為171億斤，減少0.7%；中稻、晚稻産量分別為163.3億斤、192.5億斤，分別增長6.0%、3.4%。全年糧食播種面積7462.7萬畝，比上年增加57.9萬畝，增長0.8%。糧食單位面積産量為每畝402.2公斤，比上年增加7.1公斤，增長1.8%。
生豬出欄6220.3萬頭，比上年增長5.4%；年末生豬存欄4188.3萬頭，比上年末增長2.2%，全年豬牛羊禽肉産量544萬噸，比上年增長5.2%，其中豬肉産量458.1萬噸，增長6.4%。全年禽蛋産量97.9萬噸，比上年增長2.4%。
棉花總産量為2.6億斤，比上年減産1.4億斤，減少34.8%。棉花播種面積195.1萬畝，比上年減少44.3萬畝，減少18.5%。
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