上半年肉雞養殖或持續低迷

三農 農村大眾 2015年01月23日 13:04 A-A+
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　　2014年的肉雞養殖，可謂大起大落：1-2月份延續前年虧損行情，3-5月份稍有回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶搖直上，扭虧為盈，價格升至全年最高點，之後又逐漸下滑，10月底跌破成本線，一直延續至今。現在，距2015年春節不到一個月的時間了，肉雞市場仍未出現往年的産銷兩旺景象。那麼，2015的肉雞養殖行情會怎樣？記者為此請教了業內人士。

　　商品代肉雞

　　仍供大於求

　　“上半年行情估計會持續低迷。”壽光雞寶寶肉雞養殖專業合作社總經理趙德峰認為，低迷的行情下，也就是有1/3的養殖場能有微利，其他的要麼盈虧平衡，要麼會繼續虧損。到下半年能否走出低迷，現在還很難説。

　　之所以如此認為，趙德峰從供需兩方面進行了綜合分析。消費方面，國內外經濟大形勢決定，上半年整體消費會持續低迷，這當然也會包括豬肉、肉雞等畜産品；其次，豬肉價格萎靡不振會拉低雞肉價格，同時也會影響雞肉的消費量。有關統計表明，這些年來，雞肉的整體消費量一直是豬肉消費量的1/3左右。供應方面，産能依然過剩。從2009年以來，我國祖代種雞進口量持續大幅增長，2011年創紀錄地增長23.7%,一舉突破100萬套達到121萬套，2013年祖代種雞年進口量創紀錄地達到154萬套，祖代雞供應量持續增加。雖然2014年祖代雞引種量下跌22.73%,但2013年祖代雞的數量，直接影響到2014年父母代雞的存量，決定了2015年商品代雞苗的數量。從這個角度來説，2015年商品代肉雞養殖數量還會供大於求。

　　養殖戶少了

　　養殖總量沒減

　　隨著肉雞養殖效益的持續降低，越來越多的養殖場戶退出，是不是商品代肉雞的養殖數量就少了？

　　“養殖戶是少了，但商品代肉雞的養殖數量沒減少。”趙德峰説，根據自己的了解，周圍的中小型養殖場戶減少了三成甚至一半，但新上的大型規模化養殖場，存欄量少的也在七八萬以上。這些大型養殖場，投資都在至少五六百萬元，且背後都有大型企業集團支撐。他們一旦進入到肉雞養殖業，即使面臨虧損，也不會輕易退出。所以説，商品代肉雞養殖量總的來説並沒有減少。

　　“今年是個暖冬，這對肉雞行情也不利。”趙德峰説，這段時間天氣乾燥，氣溫比常年偏高，肉雞養殖或者説整個畜禽養殖的疫病都較常年偏多。如果今冬持續這樣的高溫，到春天疫情會進一步增多，會在一定程度上影響禽類産品消費。

　　“現在肉雞庫存量很大，價格還得往下掉！”常年在某大型企業集團擔任養殖顧問的王建學，對2015年的肉食雞行情也不看好。他説，該集團在山東每個縣幾乎都有屠宰冷藏廠，從2012年春天到現在整整兩年的時間，除了去年8月份，幾乎沒掙過錢。以平度的一個冷藏廠為例，該廠滿庫存1000多噸，2012年以前，每天宰殺10萬隻雞，現在每天只宰殺五六萬隻。一是因為消費量小，屠宰多了賣不掉佔用庫存；二是因為環保需要，為了減少污染，當地政府限制其宰殺量。

　　實質性好轉

　　得等到2016年

　　2015年上半年行情或持續低迷，下半年行情也不好説，那麼，商品代肉雞養殖什麼時候能賺錢呢？

　　據北京永大正大肉雞發展中心總經理張國恒先生透露，近日，中國白羽肉雞聯盟為調解過剩産能再次達成約定：2015年祖代雞引種量繼續下降，將控制在110萬套內。如果能實現的話，2015年下半年，父母代種雞量將繼續下降，2016年白羽肉雞商品雞市場將實現因供應量減少而出現實質性好轉。