張莊村依山建洞種植雞腿菇

三農 農村大眾 2015年01月23日 13:05 A-A+
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　　平陰縣孝直鎮張莊村，是當地的一個典型山區村，全村現有山地面積約為全村總面積的1/3。近年來，張莊村充分利用得天獨厚的地理優勢，依山建土洞，種植雞腿菇，拓寬了越來越多村民的致富之路。

　　1月8日，記者走進張莊村的一個100米長的土洞。洞內潮濕陰暗，若不借助照明設備，很難辨清腳下的路。在忽明忽暗的燈光下，一個個圓形的黑色“土堆”沿洞內兩側整齊擺放，有的土層表面鋪滿了一層白色的絨絲。土洞主人孔令梅介紹，這些土堆就是菌包，上面的白色絨絲就是菌絲。“雞腿菇就是在這上面長出來的。”孔令梅説。

　　今年53歲的孔令梅算是村子裏思想超前，愛趕“時髦”的女人了。她告訴記者，在種雞腿菇之前，自家種了15年的旱作西紅柿，面積不大，只有三分地，趕上了好年景，一年純收入3000元左右。張莊村村黨支部書記趙傳方介紹，村裏的人均耕地面積雖然有2畝多，但水利條件不完善，多數為旱地。長期以來，村裏的老百姓種的最多的就是玉米、小麥等大田作物和旱作西紅柿。

　　而在平陰縣，最早挖土洞種蘑菇的是孔村鎮北毛峪村。早在20世紀90年代中期，這個同屬山區村的村民便嘗試在土洞裏種植蘑菇，並取得了較高的經濟效益，逐漸形成規模種植，成為該村的一大特色産業。

　　2010年年初，孝直鎮張莊村組織村民前往考察學習，意外發現了村裏山地裏隱藏著巨大的財富。“兩個村的地理環境基本相同，而土洞裏常年恒溫18攝氏度左右，又不見光，非常適合菌類生長，還能幫助村民增産增收。”趙傳方説。

　　於是，考察結束後，張莊村便緊鑼密鼓地開始了統一規劃協調，鼓勵村民挖洞尋“寶”。孔令梅正是第一批參與其中的代表。她告訴記者，2010年年初，通過村裏的統一安排，自家投資了2萬多元挖出了兩個長100米深的土洞。當年9月，又從莘縣引進了菌種，開始在土洞裏種植雞腿菇。

　　孔令梅給記者算了筆賬：一個土洞一茬能放1300多個菌袋，一年能種雞腿菇二到三茬，一茬能收穫5000多斤雞腿菇，平均每茬的純收入6000元左右。“雞腿菇銷路不愁，當地的菜販子每天都會上門收購，比種旱作西紅柿省下不少力氣。”孔令梅説。

　　從2010年至今，孔令梅守著自家的兩個土洞，常年種植雞腿菇。除了換茬時的殺菌、拌料、裝料等工作，她每天都要提著木籃子“進洞”撿取已經成熟的雞腿菇，並在洞外簡單去泥包裝後，等待菜販子們統一上門收購。孔令梅告訴記者，兩個土洞子平均每年能給自己帶來近3萬元的純收入，“比外出打工合適，比種西紅柿的效益高。”

　　據統計，目前，張莊村的土洞已從2010年的七八個發展到現在的50多個。僅此一項，張莊村全村每年增收100多萬元。