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2014年，山東省高青縣昊錕蔬菜合作社的“主菜”——昊錕菠菜年銷售7500噸，年創産值2200余萬元，社員戶均增收一萬餘元。一進冬季，合作社裏就有五六個南方菜商蹲點收購菠菜。這兩年，昊錕菠菜成了南方菜市場上的“名牌”，在南方市場的佔有量達到五六成。
小葉品種、18公分長是昊錕菠菜的基本要求。菠菜分大葉、小葉兩個品種，南方人喜食小葉菠菜，這迎合了南方人的口味。高青地處北緯37.01°，獨特的土壤、水源、氣候條件成就了高青菠菜的獨特品質。現在昊錕菠菜已突破了高青範圍，周邊的鄒平、惠民等地農民都跟著昊錕合作社按“三作三收”模式種起菠菜（菠菜—西瓜—絲瓜），區域面積達13000畝。
圍繞蔬菜基地，在昊錕合作社所在的楊家村已自然形成一個蔬菜批發交易市場。當地還沒有一家蔬菜專業批發市場，除外地客商蹲點收購，高青蔬菜大都“流”入外地，附加值偏低。昊錕合作社的目標是發揮自身優勢，依託自己的“招牌菜”——昊錕菠菜建設瓜果菜批發市場，實現依託招牌建市場，依託市場創名牌的發展目標。 李鋒
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