廣西：二維碼曬出産供銷全過程

三農 農民日報 2015年01月16日 07:55 A-A+
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　　本報記者燕玉海

　　“建立農産品二維碼倒查機制，一方面可以讓消費者監督生産者標準化生産的全過程，防止生産環節上的投機取巧行為，另一方面可以讓消費者輕鬆分辨農産品的真偽，防止上當受騙，真正購買到品種好、質量優、吃著放心、用著安全的農産品。”廣西農業廳廳長謝澤宇的幾句話道出了使用二維碼標識的優勢和帶來的變化。

　　近年來，廣西創新農産品質量安全的倒查機制，利用“二維碼”曬出農産品産、供、銷的全部過程，讓消費者運用手機隨時隨地了解農産品標準化生産狀況、倒查農産品生産質量的保障環節等，不僅確保了農産品質量的平穩發展，而且也促進了農産品生産規模的擴大。目前，全區獲得“三品一標”認證的農産品839個，認證産量達1007.57萬噸。

　　從一斤有機稻穀賣到12元看標準化生産

　　一斤有機稻穀能賣到12元，比普通稻穀價錢高出好幾倍，這讓許多消費者著實不可思議。然而，廣西康華農業股份有限公司生産的有機稻穀價格的確就是這樣高。緣何一斤有機稻穀如此昂貴？記者走進康華公司的標準化生産基地。

　　桂林市靈川縣青獅潭鎮江頭村，是康華公司主要生産有機稻的基地之一，擁有水稻種植面積3000多畝，其中通過有機種植環境認證2000多畝。在基地記者看到，稻田裏合理密布著全能殺蟲平臺、太陽能殺蟲燈、蟲情測報燈和小氣候信息採集系統等。在基地指導生産的廣西農科院教授羅群昌指著稻田説：“這種有機稻對水質、土壤、大氣環境都要求非常嚴格，從選種育苗、生産資料使用、病蟲害防控，以及稻穀的收割、烘乾、儲藏等，全部有操作規程、生産標準、規範化管理等。”

　　農産品的標準化生産，不單是要嚴格按照技術指令做事，還要做好全天每一項工作的明細記錄，然後再錄入電腦。在田陽縣那坡鎮下果屯的露美片區，壯鄉河谷集團公司負責聖女果幼苗管理的員工楊錦清説：“清早一上班，首先巡視苗情，灌溉澆水、使用生物藥、生物肥等，都要根據苗情及時而定，但每天必須寫好生産日誌，一直記錄到果摘完送進車間包裝為止。”

　　“農産品質量安全關係著人們的身體健康，關係著社會的和諧穩定，組織有機稻生産來不得半點的虛偽和馬虎。”康華公司董事長李艷如是説，“從2008年起步，經過6年的發展，目前康華公司已有13萬畝基地，累計為社會提供優質稻穀40萬噸。之所以能發展到今天，最主要的一條就是始終如一地堅持了生産的標準化”。

　　從一批産品帶一份報告看檢測手段

　　“先進的檢測設備和精湛的檢測技術是農産品質量安全的重要保障。”廣西農業廳綠色食品辦公室副主任李仕強説，“從田頭到餐桌實行全程監控，建立完善的農産品質量安全檢測中心，實現全區農産品市場準入和産地準出檢測工作的正常化、規範化，這是一項既嚴格又繁重的‘民心工程’。”

　　據了解，廣西2012年以來，撥付食品安全專項資金3540萬元，成立鄉鎮農産品質量安全監管服務站1150個，並全部配備了新的檢測設備和交通工具；同時，還將鄉鎮農産品質量安全監管服務站檢測數據與自治區、市、縣檢測機構聯網，實現了自治區、市、縣、鄉四級檢測數據即時報送、即時監控、即時匯總，形成了自檢、抽檢、總檢層層把關嚴格的檢測體系。

　　賀州市有無公害農産品12個，綠色食品4個，有機産品9個，無公害産品認定面積95萬畝，是全國唯一全覆蓋的地級市。賀州市農業局局長劉洪軍説：“賀州的農産品像富川的臍橙、蜜橘、昭平的茶葉等之所以能享譽國內外，主要就是檢測制度嚴格，每一批農産品必須配帶一份檢測合格報告書，沒有檢測合格的報告通知，不得采收，不得上市，這已成為賀州農産品出口把關的鐵手腕。”

　　配合檢測體系的市場監管制度也是確保農産品質量安全的重要環節。從生産基地到銷售市場，從加工企業到物流冷鏈，記者看到，廣西的農産品全部實行了市場準入制度，沒有貼標的不許上市，沒有産地的不許流通，沒有品牌的不許外銷。

　　從一個水果貼一張標識看防偽效果

　　“消費者在市場上購買農産品，最擔心的就是害怕花了錢買不到真貨，因為只要某種農産品一旦創開品牌打開市場，就會有個別投機商造假冒充，賺取昧心錢，目前這種社會現象仍是屢見不鮮。”做了30多年水果出口生意的廣西楊氏鮮果有限公司總經理李錦靈介紹，要提防投機商，首先要做好産品定位，創好品牌，印美商標，為消費者提供可鑒別的標識，其次要選好營銷渠道，最好做到從地頭直供到櫃臺，這樣既能保鮮又能防偽。

　　在廣西楊氏鮮果有限公司的車間裏，記者看到，大型的蜜橘篩選設備不停地運轉。李錦靈介紹，這臺篩選機是世界上比較先進的，它能把蜜橘大小和顏色分開，自動為每一個蜜橘貼上二維碼標識，一個小時約篩選30噸左右。機器的下游就是包裝封箱工序。李錦靈告訴記者，正在裝箱的這批貨是分別發往新加坡和泰國的，他邊説邊用手機現場演示，結果手機一照蜜橘上的二維碼標識，隨即顯示出蜜橘的産地、生産標準、採摘時間，以及商標、品牌、包裝、運輸、銷售客商等一整套的産品信息。

　　來到南寧市最大的華聯超市，記者看到櫃臺上的火龍果、蜜橘、臍橙、葡萄、香蕉等新鮮綠色水果比比皆是。拿起每樣水果觀看，個個上面都貼有二維碼標識。一位名叫張曉莉的市民顧客説：“富川的臍橙既有名又好吃，過去在集貿市場一聽吆喝就買，結果有一次撞上假冒貨，現在個個果品上有了二維碼標識，隨時隨地用手機分辨鑒別，再也不用擔心會上當受騙了。”