黑龍江大慶市大同區 5萬噸果蔬“貓冬”增值8000萬元

三農 黑龍江農業信息網 2014年12月10日 11:00 A-A+
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　　“保鮮庫好哇，東西往裏一放，拿出來再賣就增值。”在大慶市大同區採訪，棚室種植戶都稱道果菜保鮮的好處。八井子鄉棚室大戶李江擁有棚室810棟，年産果蔬600萬斤，産值3000萬元左右。“看，這提子還帶著粉霜，新鮮著呢。在收穫時節也就4元錢一斤，現在送到超市能賣到10元左右。”他指著剛從保鮮庫裏拿出來的提子告訴記者：“得益於6個冷庫、10個保溫窖、28台保鮮車，我的果菜通過反季節銷售賣到了河北、山東，增值30%~50%。”

　　在大同區，像李江這樣擁有保鮮庫和保溫窖的大戶共有31家，建有冷庫和保溫窖100多個，儲存面積4萬平方米，帶動棚室産業向園區化方向發展。今年，全區又新擴建了大同鎮航天科技示範園、太陽升食用菌小區等標準化棚室園區8個。

　　紅蕾果蔬儲存園區有兩個果蔬生産基地，1200戶農民種了4000畝香瓜、西瓜、蔬菜、玉米，外加500棟提子。雖然這些農産品早已落架，但濃濃的炒玉米香味從園區深處飄來。“這是用園區自産的粘玉米炒成的咖啡玉米豆。”工作人員指著桌上擺放的樣品説。園區負責人苑紅蕾告訴記者，這些都是“小打小鬧”的炒貨産品。園區出産的西瓜、香瓜、蔬菜等農産品邊採摘邊賣掉了，400多萬斤提子、白菜、粘玉米等都存放在保鮮庫裏，價格好時再拿出來賣。園區現有18個保鮮庫，儲戶的服務半徑輻射到林甸等縣區，收上來100多戶農民的花生、瓜子、紅提和雜糧，光兌現現金就390萬元。

　　大同區有多年的棚室生産歷史，過去沒有儲藏設施，果蔬豐産但種植戶未必都能豐收。區農業局局長于立波説，以往每到葡萄、提子收穫時節，種植戶都爭著搶著賣，賣不完就堆在倉房裏、庭院前，時間一長，就眼睜睜地爛掉了。

　　為解決冷藏問題，2012年，大同區以窖儲和保鮮庫並存的模式，開始規模化發展冷鏈産業，出臺了建設果蔬儲窖和保鮮庫的補貼政策。恒溫保鮮庫貯藏是抑制微生物和酶的活動性、延長水果蔬菜保存期的一種貯藏方式，既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使果蔬處於休眠狀態，出庫後仍保持原有品質。相對於傳統的冷藏冷凍技術，這些恒溫保鮮庫實現了真正意義上的“保鮮”。

　　通過延長銷售時間、反季節銷售，大同區果蔬附加值大幅增加，保鮮庫擁有者們也小賺了一把。據了解，目前全區有棚室8.6萬棟，果蔬年産量達25萬噸。其中，有5萬噸果蔬實現了保鮮儲存，除去電費、人工等成本，年可增值8000萬元。

　　據悉，今後該區將擴大保鮮品種，玉米、花生、瓜子、雜糧、板蘭根等農産品也將被“請”進保鮮庫。隨著冷鏈産業的做大做強，更多農民將從中受益。