都打“生態牌”為何價差高達40倍

三農 華龍網-重慶日報 2014年12月09日 11:40 A-A+
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　　在柚子飄香時節,記者在市場上見到兩種梁平柚:都不施化肥,上市之時都“灰頭土腦”,但價格卻是天壤之別。

　　同是“原生態”,為何兩者同命不同價?

　　一種原生態:5毛錢一個

　　這段時間,菜園壩水果批發市場梁平柚日均進貨量在兩百噸左右。

　　梁平縣新盛鎮三河村的老龍在這裡租了個攤位賣梁平柚,其工作的重要組成部分,就是把一堆柚子按個頭大小分堆碼放。

　　記者看到,這些沒經過清洗的柚子,灰塵沿著柚皮,凝出一道道深淺不同的黑灰痕跡。

　　“這些柚子都是原生態的,都用的農家肥。”老龍看到記者感興趣,趕緊靠過來,“你如果要得多,這種大的10塊錢5個,小的5角錢一個。”

　　據他介紹,這種便宜的柚子主要是銷往區縣鄉鎮。

　　“我們的柚子真的是原生態。”老龍一再強調,村裏的年輕人都出門了,管護柚子的都是老人。他們沒太多精力管護,也捨不得花錢買化肥,施的都是農家肥。

　　按理説,這樣的柚子品質不會差。

　　可老龍説,拉一車約20噸的柚子來,至少要一週才能賣完。

　　“我們都知道梁平柚品質好,還有很高的藥用價值。但只能賣到這樣的價格,很讓人惋惜。”水果批發市場辦公室主任徐越説。

　　另一種原生態:20元一個

　　不過,記者在市場上也發現了另外一種梁平柚,雖也是“灰頭土腦”,但這種柚子卻賣到了20元一個!

　　“看著臟是吧?這正好説明我們是沒清洗、沒打臘的‘原生態’。”一位銷售此類柚子的店家説,據他介紹,這種柚子是梁平某公司種植的,今年産量只有6000噸,但開秤1個月已銷掉85%以上,而且每個售價都超過20元。

　　記者看到,這些柚子除了個頭大些,並不比之前5毛錢一個的柚子更“土”,為何兩者價差高達40倍!

　　“主要還是因為我們這種‘原生態’是‘有據可查’的。”該公司董事長肖章勇告訴記者,往年,這種“臟兮兮”的柚子之前也被北京、蘭州等地的經銷商“嫌棄”過,“我們就想對策啊!現在,我們這種柚子可都安上了‘身份證’。”

　　據他介紹,今年公司在龍灘、合興等地3000畝柚園的10萬株果樹上所産的柚子,都安上了“身份證”,把果樹的施肥、打藥、采收等管理過程全部記錄到相應的數據庫裏。在採摘時,每個柚子都會貼上二維碼,消費者用手機掃掃就能看到柚子生長的全過程。

　　此外,這種柚子出售時還會體貼地隨贈幾片濕巾,讓消費者自己為柚子“凈身”,讓其對這種“原生態”看得見摸得著,從而放心購買。

　　思路決定出路,價差源於“把握”

　　“外表看來都很‘原生態’,中間卻有巨大的差價,這主要還是因為發展思路的不同而造成的。”重慶大學教授尹希果表示。

　　5毛錢一個的“原生態”,是基於傳統農業的生産方式,疏于管理和營銷。雖也沒打藥、沒施化肥,但沒把準市場的脈搏,很難賣上好價錢。

　　20元一個的“原生態”,則來自於現代農業對市場需求的把握。尹希果表示,隨著生活水平的提高,農業已完成從過去追求數量到現在追求質量的轉變。管理到不到位,是不是沒打藥、沒施化肥,這些都可通過信息化技術進行追溯,從而促使生産者加強自身的管理水平,增加了單果重;通過營銷手段,讓“賣相劣勢”變成了符合消費者追求質量安全的“心理優勢”,價格自然有天壤之別。（記者羅蕓）