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老北京胡蘿蔔“北京鞭桿紅“通過鑒定

三農 海淀區農委 2014年11月25日 09:46 A-A+ 二維碼
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  11月14日,北京市種子管理站在海淀農科所基地召開“北京鞭桿紅”胡蘿蔔北京市非審定農作物品種鑒定會,到會5位專家對海淀區農科所歷時多年提純復、壯選育的老北京“北京鞭桿紅”胡蘿蔔品種進行田間現場考察,聽取課題組育種情況彙報,審閱了有關資料,經認真質詢、一致同意老北京胡蘿蔔品種“北京鞭桿紅”通過鑒定。

  “北京鞭桿紅”胡蘿蔔為優良北京地方品種,其品質好、味道獨特,但因産量低、抗性差,逐步被後來的雜交胡蘿蔔取代,在生産中已經消失已久。為恢復傳統老品種,找回老口味,海淀農科所從收集品種資源開始,歷經4年提純、復壯終於選育成功,為老北京人找回了失去的記憶。“北京鞭桿紅”胡蘿蔔生長期100天左右;地上部高50厘米左右;肉質根表皮紫紅色,韌皮部、木質部均為橙紅色;根長20-25厘米,單根重100-150克,畝産3000千克左右;幹物質含量高,花青素、胡蘿蔔素顯著高於對照品種黑田五寸;肉質硬脆,味甜,風味濃,適合北京地區秋季露地栽培。

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