發羊財，海南賺得還不夠

三農 海南日報 2014年11月21日 06:16 A-A+
掃一掃 手機閱讀

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

　　“一斤帶骨羊肉45元！”今天，海口市民陳茹想買些羊肉給家裏人補補，可居高的羊肉價格，讓她嚇了一跳。

　　今年以來，海南羊肉均價在44元/斤左右，價高處全國前列。業內人士表示，海南羊肉價高原因是供求不平衡，每年本島市場需求量約141萬隻，而生産量僅為79.1萬隻，僅能滿足需求量的56%。

　　其實，海南具有養殖黑山羊的資源優勢，是否可以發展壯大養羊業？

　　羊肉價格年年漲

　　據行業價格監測數據顯示，2012年帶骨羊肉均價為70.06元/公斤，2013年帶骨羊肉均價為81.58元/公斤，同比增加11.52元/公斤，上漲16.4%。2014年1-5月帶骨羊肉均價87.77元/公斤，是2012年均價的1.25倍。

　　省農業廳畜牧處處長陳理説，海南黑山羊消費需求量大，生産一直供不應求，僅在本省市場年需求量約141萬隻，缺口約62萬隻。目前，我省年人均消費羊肉比全國人均水平低1.82公斤，未來海南羊肉消費結構比例呈逐年遞增趨勢，羊肉價格將以持續上升為主要趨勢。

　　産業發展前景看好

　　羊肉價格的上漲讓一些農戶嗅到了商機。屯昌西昌鎮合格村村民王智結束了10年外省打工生活，回鄉養羊，並帶領村民成立了百草黑山羊飼養合作社。

　　“一畝水田一年可養15隻羊，一隻羊能賣1000多元，年收入可達2萬多元。”王智説，由於村裏很多年輕人外出，不少水田撂荒，如果用來種植牧草，從事山羊養殖，收入比種田強。

　　目前，百草黑山羊飼養合作社發展到了114戶社員，養殖了4100隻黑山羊。王智説，現在主要是銷售羊苗，一隻羊苗約25斤重，按目前市場價33元一斤，一隻羊苗大概價值850元。“合作社一年可産羊苗9000隻，年産值達765萬元。”

　　羊糞也是養羊産業的一大收入。屯昌縣楓木鎮羅案村養殖戶王德宣説，隨著農産品質量安全的重視，作為很好的有機肥，這兩年羊糞價格上漲很快，收購價已達550元/立方米，供不應求。

　　業內人士介紹，我省黑山羊産值已經達12.7億元，東山羊是海南“四大名菜”之一，海南山羊産業發展前景看好。

　　海南山羊産業仍未“起跳”

　　但是，目前海南山羊産業仍未“起跳”。陳理介紹，我省黑山羊生産還未形成産業化，尚處於原始、分散狀態，沒有進行系統的規範和建設，我省山羊産業發展還需要破除牧草、種苗、防疫等門檻。

　　“隨著農業發展，傳統放牧的飼養方式已經沒有發展空間，而種草養羊的技術沒有得到重視和普及。”陳理認為，未來海南羊業發展需要建立人才隊伍，引導農民從放牧養殖向圈養養殖轉變，實現“把羊當豬養，把牧草當糧種”。

　　我省農民傳統養羊，配種和選育基本只限定在一個鄉鎮的範圍內，近親繁殖嚴重，導致品種退化。並且種羊養殖場少，種羊供應緊缺，新建的羊場目前面臨沒有種羊引進的境地。亟需擴大良種公羊的供應範圍，建立母羊的選育標準，做好種苗培育工作。

　　“養殖戶對羊病防疫意識還淡薄，一些開始圈養的山羊，死亡率高，甚至達到30%-40%。”業內人士表示，我省需要建立示範基地，推廣黑山羊圈養技術。