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重慶銅梁彩色海椒能生吃又好看

三農 農民日報 2014年11月18日 13:49 A-A+ 二維碼
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  10月25日上午,在重慶銅梁土橋鎮慶雲村現代農業基地的大棚裏,一種名叫彩色甜椒的海椒格外引人注目。説它引人注目,一是因為它的植株高過人頭。二是椒大如拳,體型圓圓胖胖,最大的個頭重量有250克。三是顏色鮮艷,有紫色,黃色,紅色,橘色等顏色,看上去著實惹人喜歡。四是可以生吃,營養十分豐富。

  “這個品種從荷蘭引進,屬於甜椒類型。有果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色澤誘人的特點,可促進食欲,並能舒緩壓力。”技術員譙守平説。

  筆者看到,海椒種在一個溝槽裏,每排溝槽的上方頂下吊有一排燈。技術員介紹説,溝槽裏全部施用經過腐熟的有機肥,可以滿足整個生育期的需要。甜椒在一定的日照時間內,有隨日照時間增加,開花結果越多,果實生長越快的習性。由是我們在棚內安裝了補光燈補光,光線能彌補自然光照的不足,有利於光合作用的進行。

  在採訪中得知,彩色甜椒原産熱帶雨林地區,在系統發育和個體發育過程中,逐漸形成喜溫、怕澇、喜光又耐弱光的特點,因此整個生育期都能在大棚生長。2月份在溫室育苗,3月初移栽進大棚,畝栽200株。5月初開始採果,平均株産量在15公斤左右,一直能采收到12月。

  “彩色甜椒生食熟食皆可,但以生食為佳,營養可充分被人體吸收利用。因此,在市場上很受歡迎,每公斤70元仍供不應求呢,”譙守平説。 趙武強

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