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當下，正是吃蟹的好時節，大閘蟹黃滿肉厚，肉質細嫩，味道鮮美。我區大閘蟹今年的銷售異常火爆，除了傳統的門店銷售，淘寶購蟹、微信購蟹、微商購蟹異軍突起，新鮮的大閘蟹一上岸，就被人們爭相搶購。
據統計，由於今年天氣好，産量高、規格高，圍網平均規格達到雄蟹3.69兩/只，雌蟹2.72兩/只，比去年同期增加13%，預計大閘蟹總産量達500噸，主要銷往北京、廣州和港、澳、臺地區，遠銷日本、韓國，其中70%屬訂單銷售，由於供不應求，大閘蟹價格比去年提高了20%-30%。
大通湖放養的大閘蟹（學名中華絨螯蟹）苗，是正宗長江水域優質蟹苗，它在大湖中食螺、蚌、蜆類和水草、小魚蝦等自然生長而成。據説，到了螃蟹成熟的季節，先用竹枝和稻草築成大閘，在閘的一邊布網，晚上亮起馬燈，湖中蟹群受誘，向閘遊守去，投入網中，故有“大閘蟹”之稱謂。去年，“大通湖”牌大閘蟹成為國家地理標誌保護産品，並被評為中國“十大名蟹”。
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