遼寧瀋陽：羊肉價格消費旺季不漲反降

三農 瀋陽晚報 2014年11月15日 11:00 A-A+
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　　瀋陽連續兩日的降溫，讓市民感到已是進補時節，這個時節最受歡迎的是牛羊肉。經常逛菜市場的張女士發現，“目前羊肉比去年便宜不少，而牛肉價格和去年差不多”。

　　昨日，瀋陽晚報、瀋陽網記者調查了解到，連續上漲了10多年的羊肉價格今年不但沒漲，反而便宜了。

　　羊肉價格降一成涮火鍋便宜了

　　“去年這個時候羊肉要三十七八元一斤，好一些的最高超過40元一斤，價格一個月一個價，漲得厲害。今年羊肉價格才三十二三元一斤，確實便宜了不少。”在鐵西一農貿大廳，正在買火鍋材料的張阿姨告訴記者，這兩天降溫，全家人想吃火鍋。

　　在羊肉攤位前，記者注意到因天冷前來購買羊肉片準備涮鍋的市民不少，店主趙女士對記者説：“去年羊肉價格太高，問價的人多，真買的人少。今年一斤羊肉便宜了近5元，銷量也隨之好了不少。”

　　瀋陽價格信息網的數據顯示，瀋陽主要集貿市場11月13日羊肉的價格為每公斤62.77元，超市的零售價格為每斤33.8元。從事羊肉卷生意多年的王先生，每年都會從內蒙古海拉爾進貨。目前普通羊肉産地的價格達到35元/斤，當後期加工成肉卷推到市場零售時，售價應該在36-38元/斤，質量好些的羊肉卷價格在40元/斤左右，超市好一點的羊肉卷應該超過50元/斤。

　　“牛魔王”價格一年未見上漲

　　和羊肉價格一樣，往年由於牛肉價格不斷飆升，所以被戲稱為“牛魔王”。然而，記者採訪沈城一些超市、農貿大廳發現，雖然牛肉價格依然徘徊在28—30元的高位，但是已經告別了不斷上漲的行情。

　　從2008年開始，國內牛肉價格就出現了上漲之勢。瀋陽市物價局價格監測中心數據顯示，最近兩年瀋陽牛肉價格呈現“瘋漲”狀態，農貿市場牛肉零售價格從每公斤38.6元漲到近59.08元，漲幅超過50%，而還有一些品牌牛肉零售價超過60元/公斤。其中，2012年間漲幅超過30%

　　從今年以來，雖然牛肉依然維持高位，但一年間並未有太大變化，即便在目前牛肉銷售旺季也未出現上漲的趨勢。市民王先生直言：“現在CPI不斷下降，但牛肉價格還是貴啊，以前20多塊錢一斤，現在要將近30元，不過今年好像沒有漲了。”

　　年前價格會逐漸再度走高

　　來自農業部的監測數據也顯示，新疆、內蒙古等牧區省份羊肉價格已連續10周環比下降、連續7周低於去年同期水平，這在往年消費旺季並不常見。

　　專家分析，出現這種情況，一方面是由於生産增加了，另一方面也有消費疲軟的影響。牧區羊肉價格下降，是多重因素疊加的結果。近些年肉羊效益好，規模化養殖加快發展，羊肉市場供應量增加。但受宏觀經濟增速放緩影響，從去年冬季開始羊肉市場消費有所下降。今年以來內蒙古全區降水量同比下降18%，草場減産嚴重，牧民儲草量偏少，農牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。此外，進口增加對國內牛羊肉市場也有一定影響。

　　儘管今年以來牛羊肉價格上漲勢頭有所放緩，但隨著牛羊肉消費增加是大趨勢，供給偏緊的格局短時期內不會從根本上改變，價格不會出現大的波動。業內人士預測，隨著消費需求的增加，年前一個月牛羊肉價格或會逐漸看漲。