浙江食用菌栽培時興“機器換人”

三農 衢州日報 2014年11月03日 09:02 A-A+
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　　近500平方米的裝瓶車間只有3名工人，自動化生産線上，16瓶一裝的塑料筐隨傳送帶緩緩而動，不到1分鐘便完成裝瓶。10月27日上午，在常山縣食用菌科技示範園區，金童食用菌專業合作社負責人黃彤根相告，這條生産線是今年新安裝的，原本10個人1天的工作，如今3個人3個小時就已足夠。

　　黃彤根説，今年在縣裏的支持下，他們進行了全面技改，拌料、接種等食用菌栽培全流程都實現了“機器換人”。按照目前1萬瓶的日産量，所需的員工從80人降到了現在的18人，僅這一項每年便能節約支出150多萬元，再算上節省用料、縮短週期等利好，單位成本下降超30%。

　　今年，常山縣提出振興“常山三寶”（胡柚、山茶油、食用菌）計劃，針對食用菌這樣一直偏重人工的傳統産業，通過“機器換人”實現工廠化栽培成了發力點。該縣農業局食用菌辦負責人黃良水説，縣裏一直重視食用菌産業的轉型升級，並在資金補助、項目申報上給予扶持，最新制定的《關於加快“常山三寶”振興發展的若干政策》也專門出臺補助政策，由此在全縣掀起一股食用菌栽培“機器換人”風潮。

　　與“金童”一墻之隔的常山榮昇食用菌有限公司，最近也都在忙著自動化改造——投資400萬元的自動化瓶栽生産線剛剛到位，企業又馬不停蹄地開始著手臭氧消毒設備購置、培養室光源改造等。老總周國才告訴筆者，農業機械化生産是必然趨勢，但動輒幾百萬的投入讓企業不敢輕易邁開步子，是政府的支持讓他下決心放手一搏。眼下，縣裏已經幫助公司申報了省級補助，而即將出臺的扶持新政更讓周國才吃了定心丸，他準備再投入100萬元，圍繞新的生産線完善配套，屆時年産量可達400萬瓶，是改造前的2倍。

　　“機器換人”帶來産業提升，常山縣食用菌科技示範園區面積已達250畝，有企業、合作社11家，食用菌年生産能力3000萬瓶（袋）。

　　編後

　　傳統産業如何做大做強？常山縣金童食用菌專業合作社的轉型升級給出了答案。面對以往偏重人工的食用菌産業，通過全面技改，拌料、接種等食用菌栽培全流程都實現了“機器換人”，不但大大提高了生産效率，而且還降低了單位成本。

　　“機器換人”換出高效益，這樣的例子在我市各行各業還有很多，但還有許多傳統行業小心翼翼不敢跨出這一步。相關部門還應全面推進“機器換人”工作，及時落實有關扶持政策、兌現補助資金，積極為企業爭取國家、省有關技改項目資金，用足用好政策，引導企業開展“機器換人”，讓更多傳統行業在技術改造中煥發生機。