石榴大王老楊的“石榴經”

三農 農民日報 2014年10月29日 09:15 A-A+
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　　王慧芳本報記者阮蓓

　　今年9月，四川會理縣銅礦村石榴專業合作社收穫了一件喜事：與大連一家大型水果集團簽下2000噸石榴大單，同時又接到家樂福企業上海總部拋出的“橄欖枝”，將供貨整個中國區家樂福超市。

　　現下正是石榴的銷售季，理事長楊蘭友忙得不亦樂乎。“從目前的情況來看，訂貨價格總體上每斤比去年高2~3毛，行情很好。”

　　地處攀西腹心地帶的會理縣，其規模、産量位居國內石榴産區之首。目前，全縣石榴種植面積已達33萬畝，産量45萬噸以上。全縣有4家以村命名的合作社，老楊所在的銅礦村就是其中之一。

　　1999年合作社成立後，老楊總結出一點：合作社必須培養懂市場、有商業知識的專業營銷人才。一直跟著自己走南闖北的余明全、余峰奇父子成了合作社重點培養的對象。老余是個“水果通”，對各地市場行情瞭如指掌，小余大學畢業後返鄉創業，對電子商務銷售很有一套。在他們的建議下，合作社進行改制，所有社員按照生産、質量監督、銷售三個環節明確分工，由專人負責帶領一個團隊，分工協作、各司其職。科學的管理系統很快就為合作社贏得了發展，2012年光是和超市合作的訂單數額就翻了一番，加上省內外各種代理銷售，合作社扭虧為盈，實現凈利潤30多萬元。

　　與此同時，與超市合作不斷暴露出的問題，也讓老楊感到轉型的緊迫。“農超對接雖説減少了中間環節，但光靠合作社一家，真吃不下這塊大蛋糕。”老楊清醒地認識到這一點，於是把目光對準“品牌”，與當地一家生態農林開發公司聯合打造出屬於合作社的“康莊園”品牌，並於去年申請了標準化條碼和防偽二維碼，完成了産地認證、質量追溯等體系建設。“我們就是兩條腿走路，一條腿是企業帶動，深化農超對接，走中端市場；二是塑造品牌，提升附加值，走高端市場。”

　　準確的市場定位為合作社發展安上“引擎”，2013年合作社純利潤突破50萬元，種植規模達到7000畝，社員發展到119戶，老楊也成了名副其實的“石榴大王”。

　　然而，多年的營銷經歷讓他始終保持著一種“居安思危”的意識。會理石榴多在8~10月之間集中上市，全縣幾十萬畝幾億斤産量，只有短短3個月的鮮銷時間，很容易出現爛市、賣不起價的局面。冷鏈建設也不夠，深加工環節一直是個瓶頸。“今年4月向省農業廳申報了一個600萬斤的冷鏈氣調庫項目，如果能建成，可以延長産業鏈條。”