遼寧特色農産品就得“高大上”

三農 遼寧日報 2014年10月28日 09:31 A-A+
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　　隨著南果梨大批量上市，這一遼寧特産水果又季節性成了百姓消費熱點。但與往年一樣，個頭大、果色俏、口感好的精品南果梨在市場上難覓蹤跡，仍是大路果市場佔比高，許多消費者願意花高價買好南果梨也無處下手。從水果批發商處了解到，由於精品南果梨數量少，基本都被大的果農和果商用冷庫儲存，等到元旦和春節時投放到北京、上海等大城市，售價能達幾十元一斤。

　　市場供應乏力的背後其實是産業中精品佔比較低，果農和果商才囤積居奇。作為遼寧特色農産品，這些年南果梨在不少地區都得到大規模種植。但規模不等同於産值，簡單依靠大路貨的擴張來取得規模效益，並不能使産業做強，如果出現産業擴張過快，需求增長緩慢的情況，反而會導致單位效益下降，最終降低果農收入，抑制産業發展。

　　這樣的例子並不少見。作為人參的主要産地，吉林省的人參産量佔到全國市場的八成，但由於前些年參農只盯眼前利益，毀林栽參擴大規模，將采收期最低6年的人參二三年就上市，導致人參價格下跌，賣出了“蘿蔔價”。這兩年，吉林為保護生態環境，嚴控毀林栽參，導致産量減少，加之栽了跟頭的參農也琢磨出只有以高品質才能贏得高價位、高收益，這兩年，人參價格一路上漲，生曬25支東北人參總體價格年初時在650元附近，最新的報價達到851元，大漲超過30%。而與去年同期相比，價格漲幅接近1倍。幹參之外，鮮參價格同比漲幅也在50%以上。不少藥業企業也看到了人參産業的變化和行情，開始積極囤貨，更加刺激了人參價格上漲。

　　從“蘿蔔價格”到“精品産業”，最終受益的是參農和人參産業。2009年吉林省人參産業總産不足50億元，2012年即突破200億元，預計到2015年，人參産業産值將實現400億元。這種長短期的樂觀前景，也給人參産業帶來了信心，産業發展才能沿著合理、穩定、持續的發展道路前行。

　　想讓産業持續發展，必須在規模的基礎上實現“高大上”，即高品質、大品牌、上檔次，提高産業的增加值，才能增強産業的發展動力。遼寧特色農産品品種豐富、産地集中，都有著做大做強的規模基礎。作為佼佼者，丹東草莓就通過高品質實現了産業升級，價格常常是普通草莓的兩三倍但仍供不應求，其中“東港草莓”更是被評為全國農産品區域公用品牌百強之中前二十強，獲“最具影響力中國農産品區域公用品牌”稱號。