四川瀘州：人頭芋敲開群眾致富門

三農 村村通動植物醫院 2014年10月21日 13:27 A-A+
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　　近日，來到瀘州市瀘縣福集鎮魚目村四社人頭芋種植基地，放眼望去，比大人還高出一大截的綠油油的人頭芋呈現出一派豐收的景象。

　　在一塊種植田裏，魚目村四社的沈桂珍正與幾個村民一邊談笑風聲一邊忙著收穫人頭芋。只見她用刀對準離地面十厘米左右的莖輕輕砍去，待莖與芋頭分離後，雙手握住芋頭頸部，左右旋轉幾圈，一根長約四五十厘米，粗如大碗口一般的人頭芋就呈現在眼前，與人們常見的圓圓的芋頭大不一樣。

　　“這個人頭芋大概有五六斤重。”沈桂珍掂量著手裏的人頭芋高興地説道，“人頭芋的産量很高，每畝可産5000斤左右，按現在的市場價三元計算，每畝可實現産值15000元。”

　　今年，福集鎮大力發展現代特色農業促農增收，魚目、大橋等村抓住機遇，按照因地制宜的原則，積極帶動村民們種植人頭芋達300余畝。能灌能排是確保人頭芋豐産的重要條件。為幫助農民豐産增收致富，福集鎮加大資金投入，強化基礎實施建設，在魚目、大橋等村實施田型調整、地力培肥、建生産便道等農業生産發展項目，有力地提升了農田排灌能力、土壤培肥能力和農機作業能力。

　　“今年政府給我們種植戶免費發放肥料，我就把底肥和追肥施得足足的，人頭芋的前期長勢一直都很好。後來，人頭芋遇上了病蟲害，鎮農技站及時地指導我們使用生態農藥救治，才有了現在好收成。”種植大戶遊志強對政府的幫助津津樂道。

　　豐收了，銷售怎麼辦？福集鎮採取“公司農戶基地”的模式，為種植大戶們解決了銷售難題。九十月份是人頭芋上市的好時節，因人頭芋可紅燒、清炒、煲湯及芋頭莖可做酸菜吃的多樣吃法，而且味道噴香可口，備受世人青睞，現在天津、重慶、宜賓等地的商家開始陸陸續續地前來收購，種植大戶們在家就能獲得不錯的經濟效益。