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記者從興山縣水月寺鎮獲悉,該鎮界嶺茶場引進的白茶新品種“黃金芽”種植成功,目前該茶場已採摘加工部分幹芽茶,市場售價每公斤一萬元左右。這是名貴白茶黃金芽在宜昌市首次引進種植成功。
據介紹,“黃金芽”白茶是目前國內唯一的黃色變異茶葉新品種,為光照敏感性、黃色系白化茶品種,春、夏、秋新梢均呈金黃色,性狀穩定。“黃金芽”最大的特點是“三黃”:幹茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。根據測定,普通茶的氨基酸含量在3%至4%,白茶的氨基酸含量在5%至7%,而“黃金芽”氨基酸含量可高達9%。