原標題:
近年來,青海省堅持生産發展和質量安全兩手抓,“産出來”和“管出來”兩手硬,持續加大生鮮乳質量安全監管,生鮮乳質量安全和奶産業健康發展,連續多年生鮮乳奶樣抽檢合格率為100%,質量安全水平全國領先。
一是推進生鮮乳收購站標準化建設。督促奶牛養殖場建立日常檢測、分戶留樣、駐站監督員、購銷營運記錄等制度,並在湟源、大通、民和3縣開展散養奶牛集中機械化擠奶試點,改造提升生鮮乳收購站基礎設施,推進生鮮乳收購站標準化生産。
二是嚴格生鮮奶收購站準入標準。實施奶牛“出戶入園”計劃,嚴格養殖環節生産條件和動物防疫條件許可,動員散養戶將奶牛集中到養殖小區,實行統一提供場地、統一提供飼料、統一防疫、統一配種、統一擠奶,規範生鮮乳産、銷、運等各個生産環節,先後取締了56家不合格奶站。
三是加強質量安全監管監測。積極開展生鮮乳收購站拉網式檢查、專項整治,加大非法生産經營乳品行為的打擊懲處力度;強化檢驗檢測和檢測評估,提高檢測範圍和頻次,確保生鮮乳及乳製品質量安全。