雨潤打造農副産品冷鏈物流平臺

三農 江蘇農業網 2014年10月11日 08:14 A-A+
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　　白襯衫，紫紅色領帶，深藍色西裝；頭髮一絲不亂，説話輕聲細語，一串串數字脫口而出。十年後再次面對面地採訪祝義財，他給記者的印象依然是認真、嚴謹、一絲不茍。

　　十年裏，雨潤的銷售額從2003年的6億增長到2013年的1300億；十年裏，祝義財堅守食品行業，並開始重點發展農産品物流業。目前，雨潤在西安、瀋陽、哈爾濱的幾個全球採購中心都已開業，形成了規模巨大的物流基地。同時，青島、石家莊也在建，今年計劃開工的項目還有五個。

　　“下一個五年計劃，就是打造全球最大農副産品冷鏈物流平臺！”祝義財透露，根據雨潤集團的戰略規劃，至2020年，要在全國9大物流區域初步建立以大型物流中心為軸心、以農副産品基地和銷地為節點的供應鏈物流體系，並面對全社會開放（雨潤産品佔比不超過0.5%）。物流板塊今明兩年計劃單獨赴香港上市，未來三年交易額爭取達到2000億元，稅後凈利潤力爭15億元。

　　“菜籃子”對接“菜園子”

　　10月8日清晨，成都雨潤四川國際農産品交易中心。做了十幾年青椒生意的郭洪正忙著給遠道而來的經銷商裝貨。48小時之內，這些新鮮嫩綠的青椒就會出現在西北消費者的餐桌上。“現在，我每天賣出去100多噸青椒，交易額80萬元，而且還在不斷增加。”郭洪的滿意之情溢於言表。一年多前，郭洪在城東的另一家蔬菜批發市場做生意，“相比而言，這裡有冷庫，攤位大，貨源多，生意也好做多了”。

　　據交易中心副總經理李少明介紹，自2012年7月中心的蔬菜市場運行以來，已有600多名大型蔬菜批發商入駐，日均交易量達7500噸，高峰期交易量12000噸/天，年交易額突破100億元，成為中國西部最大的“菜籃子”，今年交易額有望超過200億元。

　　“我們重點發展農産品物流業，因為它是利國利民的民生工程！”祝義財透露，農産品物流的投資非常大，但收費不高，主要是為了降低農産品銷售價格。成都市場一期投資超過22億，總投資超100億。西安市場總投資也超100億，一期投資32億，二期已全面開工。儘管利潤微薄，但農産品物流與民生息息相關。

　　搭建農産品物流平臺，能降低交易價格，減少物流中間環節。據測算，農副産品交易中心採取基地直供、廠家直銷模式，商戶成本降低10－20%。同時，進入物流交易平臺的食品，中心扎口檢驗、檢測，並協助政府做好食品安全工作，更能保障食品安全。成都全球採購中心開業以來，蔬菜交易量躍居全國第二，僅次於山東壽光；果品市場的日交易量也排在全國前五位。

　　“買全球”走向“賣全球”

　　剛下機場高速出口，記者便看到了醒目的大招牌：西安雨潤農産品全球採購中心。走進院子裏，正好碰到商戶梅文超在忙著收拾東西。“忙啥呢？”記者跟他打了個招呼。“馬上要去緬甸了，先把東西收拾一下！”梅文超笑著説。

　　就在幾年前，靠擺水果攤為生的梅文超還窮得叮噹響。有一次沒錢吃飯，跟採購中心果品部的楊兵科經理借了點兒錢。採購中心成立後，小梅也活絡起來，不僅經銷桔子、蘋果，還和人一起去緬甸租了1000畝地，在當地種植西瓜。“我這次過去，就是給西瓜下苗！等明年3月西瓜熟了，用大挂車拖過來賣，1000畝地能結4000噸西瓜呢！”小梅告訴記者，那邊不僅土質好，種出來的西瓜口感甜，而且成本很低。比如包地，在緬甸包一畝只要300—400元人民幣，還不到國內一半價錢。至於人工費用，更是只有國內的三分之一。今年，小梅的毛收入預計超過100萬，他告訴記者，自己剛買了人生中的第一輛私家車。

　　“我們中心儘管開業才一年多，但已輻射到陜西周邊市場，包括內蒙、寧夏的商戶都到這裡來交易！”據採購中心果品部經理楊兵科介紹，這裡雲集了全球各地的水果，如泰國的榴蓮、智利的藍莓、緬甸和柬埔寨的西瓜……採購中心的成立不僅讓梅文超這樣擺攤賣水果的小商戶變大，還讓一些原本經營就上規模的大商戶變得更強。楊兵科告訴記者，這裡賣精品水果的大商戶，一年營業額能達到1個億。而以前，他們的營業額只有二三千萬。

　　在祝義財眼裏，這就是國際化的定義：“買全球，賣全球！”為了做好農産品物流，他考察過不少發達國家的物流市場。借鑒國際經驗，針對國內農業區域發展南北不均衡的現狀，雨潤形成了“農業全産業鏈運作”模式。據悉，雨潤的農業全産業鏈涵蓋了全球採購中心、配送中心、農産品基地三大平臺，使農民在産前、産中和産後都能真正融入到産業鏈中。

　　做産業更要做平臺

　　“我熱愛食品行業，堅守食品主業的信心不會動搖！”儘管近年來，食品加工業的利潤不斷下降，但祝義財仍然看好食品産業。

　　“在美國，前三家屠宰企業所佔市場份額90%以上；全球最大的豬肉出口國丹麥，其一家企業所佔市場份額就達到90%以上。而我國截至去年底，屠宰企業達到14000家，排名前十的企業所佔份額很小！”祝義財認為，市場過度分散對食品安全是個挑戰。中國每年有七億頭生豬出欄，中國豬肉的出欄量佔全球近百分之五十，市場空間和機會巨大。他計劃用十年左右的時間，使雨潤的市場份額達到20%左右。

　　根據發改委發佈的《農産品冷鏈物流發展規劃》，至2015年，我國果蔬、肉類、水産品冷鏈流通率將分別達到20%、30%和36%以上。祝義財透露，雨潤物流將推進農産品資源信息系統建設，發展農産品電子商務，促進産銷融合，實現優化整合、轉型升級的目標。未來五年，雨潤物流年交易規模預計將突破2000億元，成為全球最大的農産品物流設施提供商和信息服務商。