平谷桃谷有群“果司令”

三農 北京日報 2014年10月11日 07:25 A-A+
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原標題：

　　在京郊平谷，有這麼一個政府部門，他們的作息時間不是“朝九晚五”，而是依農時而定；他們的辦公地點常年在田間地頭；他們的手機裏，儲存著幾百個農民的電話號碼……

　　天上有個蟠桃園，是西王母的；地上有個大桃園，是平谷人的。

　　平谷是桃谷。論規模，這裡22萬畝桃林遮天蔽谷，全球最大；論産量，每年産桃5億多斤，顆顆排列能繞地球一週有餘；論品種，280多種鮮桃，琳瑯滿目，“清水白”插進吸管能喝，“八月脆”一掰汁水四濺，“大壽桃”一個重達2斤……從早春到入秋，周周有新品成熟；論效益，桃産業鏈上10萬農民，生意做到國內三十余省市、亞洲歐美十幾國，一年入賬11.8億元，收入佔全市桃産業的八成。

　　平谷的桃生意是怎麼紅火起來的？桃農們説，我們背後有一幫“果司令”。

　　“果司令”的由來

　　平谷種桃何年始？

　　最早興起大桃産業的後北宮村，老輩人口耳相傳，明清即種皇家貢桃。可到上世紀60年代，整個平谷只剩山間毛桃。彼時“以糧為綱”，林果無立足之地。而平谷多薄沙河灘地，不宜種糧。硬種，産量低餓肚皮。

　　窮則思變。上世紀70年代初，後北宮村偷偷請北京農林科學院專家進村把脈。專家慧眼，一語道破：此地最宜種桃，遂引薦“白鳳”“五月鮮”“26號”“久保”四大品種，百八十畝小規模試種。大桃産業星火由此點燃。

　　三年挂果，立竿見影，桃子一斤賣到兩三毛錢，遠超糧食。種桃，蔚然成風。

　　1985年，責任田分到戶，大夥兒一擁而上栽桃，全村桃林猛增至2500畝。一時間，以後北宮村為中心，桃海漣漪蕩及周邊。到上世紀80年代末，大華山、王辛莊、峪口、劉家店、熊兒寨等鄉鎮已是桃林連片，共計4萬畝。

　　可大桃突然就賣不動了。1990年七八月間，大滯銷。“白鳳”“五月鮮”“26號”，上百萬噸囤于樹下。這些都屬軟溶質桃，不禁擱，頂多保質兩三天，賣不掉，成筐爛。種桃大戶屈海全損失慘重，幹部來他家查看情況，他逢人便問：“這桃還種不種了，誰能告訴我？”

　　一場滯銷驚動全市，果農痛心的發問驚醒平谷。1991年春，平谷果品辦公室應運而生。

　　“果辦”最初有12人，為首的邢彥峰，四十不惑，從大華山鎮黨委副書記任上被點將而來，其餘骨幹大都是縣林業局果樹科原班人馬。

　　“果司令”四海請“仙”

　　“果辦”開門頭件事：查滯銷根源。日日下鄉三個月，結論有了：關鍵是缺技術、乏品種，當務之急是依靠科技，拉長大桃上市時間。

　　要讓桃子排開“檔期”上市，那也算是一個高精尖的課題，哥兒幾個一合計，請高人。

　　1995年，溫室栽培尚屬前沿技術，它能讓桃在青黃不接時結果子。誰精通這門技術？石家莊果樹研究所專家趙景秀。

　　正月，邢彥峰帶上仨同事上門拜年請仙。誰想，當頭吃了閉門羹。趙景秀已退休在家，不願再受奔波之苦，婉言謝絕。

　　一次不行再去，再三、再四，軟磨硬泡。“您的成就還趴在論文裏、躺在實驗室，可到了平谷，那就是實實在在的生産力。”“只要您肯到平谷，一切後顧之憂我們全包了。”往返五次，終於打動了趙景秀，老先生緊握邢彥峰的手：“啥也甭説了，去平谷。”

　　趙景秀在平谷一待10年，摸索出一套適合當地的溫室桃栽培技術，使平谷大桃上市時間從六七月份一下提前到三月中旬。全縣溫室果樹面積迅速增至8000畝。

　　不光是一個趙景秀。只要是果木專家，不管認不認識，“果辦”一律登門，先奉上家鄉的果子請專家品評，等著挨批。等專家批完，立馬拜師，恭請出山。

　　很快，陣容強大的果品産業顧問團組建起來。北方果樹專家組組長閃崇輝、河北昌黎果樹研究所教授王福堂、河北農大教授馬寶琨、北京林果研究所原所長王以蓮……海內鼎鼎有名的專家越聚越多，至今已達60余位。

　　1997年，經閃崇輝等顧問推薦，“果辦”率全縣果農骨幹取經山東，那裏種“中華壽桃”，個頭大、甜度高，平均一個都在一斤以上，最大的能長到兩斤，人稱“桃中之王”。且10月底才能成熟，到時群果已凋，唯它獨領風騷。

　　果斷引種，稻地村果農王志廣第一個吃螃蟹。可惜嫁接的15棵“中華壽桃”，只成活3棵。邢彥峰攜麾下骨幹周士龍、韓新明詢顧問、找癥結，原來這桃幼樹抗寒力很差，得給它找個好靠山。於是乎改良嫁接技法，“果司令”們出招，把苗接在抗寒力強的大樹高枝上。轉過年來，滿樹紅桃又大又鮮。

　　“果辦”馬上將這一新技術傳給數百戶桃農，千余畝“中華壽桃”蔚然成林。

　　前有溫室桃3月衝鋒，後有“中華壽桃”11月壓軸，中間又引進了“紅不軟”“華玉”“艷豐”“瑞蟠4號”等脆甜、禁擱的硬桃。其中“紅不軟”長在樹上可留至9月中旬，摘下來室溫下能存20天。

　　如今平谷，三季有鮮桃，早、中、晚熟相互搭配，黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列280余品種，花插著上市，細水長流。

　　“辦公室裏不産果”

　　“招聘！史上最愜意差事：早七點到晚七點，萬畝桃林辦公，周身無甲醛，全天聞花香，時時爬山鍛鍊，融入自然……”

　　這是“果辦”的小夥子關偉自編的段子，苦中作樂，卻道出了“果辦”多少年來一條不成文的規矩：上下班沒時沒晌，作息完全按農時而定。

　　1991年，“果辦”成立之初，“一張桌子一把椅，一輛吉普是破的。”口口相傳的順口溜，是當時的真實寫照。

　　主任邢彥峰&&下鄉調查，日日地頭辦公。單位沒車就起大早騎自行車，實在道遠就蹭農民的蹦蹦車、拖拉機。“果辦”人員每天早晨七點準時到崗，比出早操還齊；到了盛果時節，清晨四五點鐘全體下鄉，跟著果農一起忙活。

　　2006年7月，關偉從北京農學院研究生畢業，入職平谷果品辦，上班第一天就幹了19個小時。

　　這一天是從淩晨4點的電話鈴聲開始的。

　　“小關，起來沒？下鄉拉練，車在門口，這就走！”沒聽清誰打來的，也顧不上洗臉刷牙，胡亂穿上衣服，關偉從宿舍往外跑。上車後才知道，“拉練”是去了解各大桃市場銷售情況。每到一個市場，同事們就分兵多路，沿著攤位調查桃價和爛果情況，完事又迅速上車，趕往下一站。十多個市場馬不停蹄地轉完，回到單位已是7點鐘了，簡單吃過早餐後，馬上開會研究當前爛果病的防治辦法。

　　8點10分，關偉又跟著同事劉祥林出發了，這回是到大興莊鎮周村給果農培訓。

　　講完這個村又去下一個村，果農問題五花八門，兩人説得口乾舌燥。累了一天，回單位食堂吃飯，已是晚上7點。“趕緊吃，吃完開會。”劉祥林的一句話，差點讓關偉把嘴裏的飯吐出來。這一開不要緊，直到深夜十二點才散。

　　散會後，劉祥林拍拍徒弟肩膀：趕緊睡覺去，以後天天都這麼早起。為啥？夏天果農幹活早啊。等你八點鐘上班，果農都回家躲太陽去了。

　　“‘果辦’人有句挂嘴邊上的話——‘辦公室裏不産果’。上班第一天，我就體會到了這話背後的含義。”關偉説。

　　遵農時，還意味著遇到暴雨、冰雹等天災，“果辦”人要第一時間出現在果園。

　　2012年7月10日傍晚，大華山村突降冰雹，冰雹最大直徑達50毫米，果園損失慘重，2500多畝果子一半以上砸落砸傷。

　　雨還沒停，村支書劉振武的手機就響了，“果辦”的人已到現場，語氣比支書還急，電話中就點出了村西大椿樹園等災情最重的五個園子，叫支書趕緊加派人手，減小損失。

　　劉振武一聽，都是些半山腰上的偏僻園子，村民未必都知道咋走，黑燈瞎火，又下著雨，真不知“果司令”們如何演的這出“天降神兵”。

　　今春，黑斑病菌再次肆虐，這是桃樹頑疾，稍一疏忽會成滅頂之災。“果辦”主任李福芝、副主任杜相堂輪番帶隊，六天五宿下到各村組織聯防，阻擊、圍剿，保住了今年的收成。

　　日復一日，田間地頭，“果辦”人個個曬得黑裏透亮，誰要是臉白自己都會覺得彆扭。農民們開玩笑説：遠看像燒炭的，近看是“果辦”的。“果司令”們聞言正色道，此乃正經八百健康色。

　　一戶桃農一個貼身顧問

　　在平谷，種桃農民家家戶戶都挂著張特殊的年曆。

　　一張防水硬紙，紙上滿是格子。12個月份一月一大格，哪天該剪枝、哪天該追肥，剪怎樣的枝、追何種肥……格裏白紙黑字，一清二楚。跟著做，準沒錯。

　　它的出現，源於一場誤會。

　　1999年春，新上任的技術員鄭強到黃松峪鄉講春剪，提到“冬剪只疏過密枝，不短截，春季復剪時短截”的技術，可老農在本子上記岔了，把“冬”和“春”落下了。

　　到了剪枝的日子，老農犯了難：前後兩句話矛盾，一冬一春，該照哪個來呢？鄰居們也都沒記筆記。鄭強到各家地頭查看時，老農民翻出筆記質問：“你這兩句話自己頂著牛，我怎麼剪啊！”小鄭趕緊解釋，幫老人家補全筆記，還幫他剪好枝。

　　這個小插曲，鄭強歸為自己沒經驗。誰承想，當年“果辦”的總結會上，下鄉技術員都提到了農民對複雜技術記不清、易記混的問題。大夥兒開始琢磨，不如將這些知識印在果農常接觸的物件上。

　　究竟該印在什麼上呢？“果司令”們為此著實動了番腦筋。周士龍説，把技術都印到撲克牌上，54張牌、54門課，不夠了還能印正反面。韓新明提醒，撲克牌使用率高，愛丟、易損。王久山説，印成口袋書，隨身一揣，隨時能看。于小春立馬反駁，果農下地幹活，最不愛隨身帶東西，不方便。

　　老主任邢彥峰覺得，首先，這個東西要和桃農生活貼近，最好每天、每月都能接觸到；其次，要簡單有效、一目了然。“相當於給每戶桃農都配個貼身顧問。”聞聽此言，鄭強靈光乍現：果農家裏都有挂年曆的習慣，不如印在年曆上！

　　此言一齣，大夥齊讚。“技術每年都會更新，正好一年年地印在掛曆上，成本不高又實用。”“農民抬頭就能看見，按照時節把技術寫在相應的月份裏。掛曆就成技術大全了。”

　　於是，2000年正月剛過，科技年曆便跟隨“果辦”的下鄉技術員來到128個大桃生産專業村，走進4萬戶果農家。成本四元的年曆，桃農只需花一塊錢。此後，“果辦”每年根據各村的定量，送年曆上門。

　　劉家店鎮寅洞村桃農邢樹賀至今保留著所有15張科技年曆，每年必讀，從頭到尾一字不落。一月冬剪，為去老枝；五月夏剪，則防落果；同時疏果，背上果、基部果、小果、畸形果、病蟲果都得掐掉……這些技術，現在老邢張口就來。

　　貼心的服務還有很多。

　　技術員喻永強主抓防病蟲害。他老家在懷柔，回去一趟比其他同事都遠。為了不耽誤工作，他把自己聯絡過的600多個桃農的電話號碼全存在手機裏，而家人、朋友、同學、同事的電話加一塊兒才有200個。

　　每天，喻永強的電話幾乎成了桃農專線，隨時會接到來自不同桃園的電話。小問題電話解決，大難題趕赴現場指導。2009年7月，在懷柔家裏的喻永強接到甘營村果農賈德全焦急的電話：“桃上有黑點，葉上有窟窿眼，是不是穿孔病呀？”喻永強一聽急了，趕緊開車從180多裏外的老家往回趕。他擔心是細菌性穿孔病，那可糟了，不光掉果、掉葉，沒有收成，還傳染，周圍的果樹也難逃一劫。一邊往回趕，他一邊打遍周邊鄉鎮負責人的電話，並約上果品辦植保科長韓新明，一起趕到賈德全的桃園。

　　果如其所料。喻永強趕緊打開大喇叭，喊全村果農集合，手把手教大家怎麼認病、防治，又反復報出自己的電話：“有問題，隨時找我。”

　　“隨時找我”，這是桃農從他們的“果司令”口中聽到最多的話。平常親切的一句話，背後是23年來風雨無阻的全情付出。

　　如今，平谷的桃産業已經做成品牌，給當地農民帶來了可觀的收入；“果辦”也擴編至45人。新面孔越來越多，年輕人越來越多，但拼命三郎的勁頭沒有變，深入到田間地頭為農民服務的作風沒有變。

　　果品辦公室墻上挂著老主任邢彥峰寫的一副對聯，上聯：治山治水治窮；下聯：致美致綠致富；橫批：求實求真求新。年深日久，紙已泛黃。“可我覺得它一點沒褪色。”現任“果辦”主任李福芝説。