青海湟中縣：多措並舉 狠抓銷售

三農 青海農牧業信息網 2014年10月09日 13:30 A-A+
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　　一、蔬菜銷售情況

　　今年，湟中縣圍繞將湟中發展成為蔬菜大縣的目標，把蔬菜産業作為農民增收和豐富城鄉居民“菜籃子”的主業來抓，因地制宜地發展設施蔬菜，穩步擴大露地蔬菜，蔬菜産業規模不斷壯大，面積達到13.5萬畝，預計總産將達到34萬噸。其中，露地蔬菜10.92萬畝，預計産量24.8萬噸。截止目前，全縣露地蔬菜已上市銷售11.5萬噸，佔總産量的46%。在幾個主要大宗蔬菜中，大白菜已上市銷售40%、胡蘿蔔98%、蒜苗20%、甘藍30%、菠菜70%、蔥5%、西葫蘆70%、西蘭花55%、蘿蔔65%，菊苣尚未上市。已上市銷售的蔬菜中，59%的蔬菜銷往西寧市場、41%銷往陜西、甘肅等省外市場。從銷售價格看，當前主要露地蔬菜産品平均價格為0.98元/公斤，與去年1.49元/公斤相比，每公斤平均低0.51元。

　　二、所做的主要工作

　　為促進蔬菜銷售，湟中縣以提高組織化程度、促進産銷對接為重點，主要做了以下幾方面的工作：

　　一是組織開展産銷對接活動。為拓寬蔬菜銷售渠道，加強信息交流，解決湟中縣蔬菜生産和銷售中存在的問題、面臨的風險等，8月份湟中縣組織蔬菜種植專業合作社、種植大戶、營銷客商等在多巴弘大物流園區召開了銷售對接會。會後，弘大公司將蔬菜保鮮庫無償提供給蔬菜種植大戶及專業合作社使用。到目前，下魯爾等蔬菜基地産品在弘大保鮮庫保鮮貯存，現已貯存蒜苗200噸、大白菜400噸、甘藍、西蘭花360噸。

　　二是依託協會促進蔬菜銷售。組建成立了湟中蔬菜協會，下設蔥蒜類蔬菜、白菜及特色蔬菜、胡蘿蔔三個分會。分會于8月份開始組建並啟動開展工作，其中胡蘿蔔協會、蔥蒜類蔬菜協會在統一組織、有序銷售、統一定價等方面發揮了積極的作用，為今後進一步規範發展和更好開展工作奠定了良好的基礎。

　　三是建立了農畜産品信息平臺。為按農時季節及時發佈農畜産品的供求、價格等信息，在青海省農牧廳的協助下，開通了湟中縣農牧業信息網站，並設立了農畜産品促銷專版；編發了《湟中菜籃子》簡報，針對蔬菜種植及經銷戶，開通了手機短信服務平臺，方便了信息交流。

　　四是加強了菜籃子領導小組辦公室。圍繞建設蔬菜大縣的總體目標，為做好菜籃子工程建設的組織協調等工作，更好地服務全縣蔬菜生産、銷售等各方面工作，加強了菜籃子領導小組辦公室，充實了工作人員，明確了工作職責，為“菜籃子”工程快速健康發展提供了保障。

　　三、存在的問題

　　1、産銷聯接不緊密。一是種植者缺乏對市場的分析與了解，市場化經營的觀念差、認識不足，在種植品種、上市時間等方面存在一定的盲目性，種植結構不合理，造成季節性、結構性過剩，出現有市無價、有價無市等現象；二是種植與銷售相脫節，沒有建立種植者與市場之間的有效聯絡，信息渠道不暢、銷售渠道單一，銷售空間狹窄。

　　2、組織化程度低。蔬菜種植的組織化程度低，種植分散，規模化、專業化經營程度不高，建立長期穩定的銷售市場困難；各種植者之間存在不合理競爭，非理性提高土地流轉費用、雇工工資，導致生産成本不斷提高，收益低；信息、資源共享性差，種植及銷售活動盲目無序，種植者在銷售定價上處於被動位置，易被收購商壓級壓價。

　　3、銷售市場開發滯後。銷售體系不完善，沒有形成穩定的銷售紐帶，銷售過度依賴外地收購商、收購代辦、經紀人等；終端市場開發落後，沒有大規模的蔬菜配送中心、直銷店、市場批發點等，大量産品以最低價在地頭銷售為主，附加值低，增值空間小。

　　4、政府部門服務水平較低。部分鄉鎮只注重生産，對蔬菜銷售不重視。農牧、商務部門雖然在不斷開展引導和服務工作，但由於對市場了解不夠、找不準瓶頸、往往事倍功半，效率不高。

　　四、第四季度打算

　　一是切實加強協會工作，擴大銷售、穩定價格。加強對協會的引導和鼓勵，提高協會組織管理水平，以協會為平臺，提高生産的組織化程度，依託現有優勢，整合市場、銷售等資源，擴大蔬菜銷售，提高蔬菜價格。

　　二是加強協調和技術指導。縣菜籃子辦公室組織精幹力量，深入到銷售困難的鄉村和基地，加強蔬菜中後期管理的技術指導，幫助菜農想辦法、出主意，找客商。

　　三是加強信息收集和發佈，為農戶提供服務。充分利用農畜産品信息平臺、湟中菜籃子、農情信息等，廣泛宣傳蔬菜産銷信息、市場供求信息，讓農戶明白今年蔬菜産銷形勢和國家經濟形勢，克服農戶惜售心理，避免因自身原因造成産品積壓和損失。

　　五、今後的思路

　　一是提高組織化程度。把規範、培育和壯大蔬菜種植專業合作社、蔬菜協會、蔬菜經紀人等放在突出位置，進一步規範合作經濟組織運作行為，大力推廣“龍頭企業（協會）＋基地＋農戶”的蔬菜産業化經營形式，完善利益聯結機制，通過合同制、股份合作制等方式建立穩定的産銷融合，互動共贏關係，形成集生産、收購、貯藏、加工、銷售為一體的産業鏈，不斷提升蔬菜産業的組織化程度。

　　二是注重品牌建設。將標準化生産做為蔬菜産業發展的最基本要求，積極開展標準園創建活動，大力推廣蔬菜機械化生産，按照國家和行業現行的無公害農産品産地環境、生産操作技術規範和産品質量標準，大力推行標準化生産，努力打造“湟中蔬菜”品牌，實現保供給與保增收的雙贏。

　　三是完善市場體系。充分利用現有保鮮庫，建立生産與保鮮貯藏的連接機制，為全縣蔬菜收貯、保鮮、銷售提供服務，增加地産蔬菜保鮮貯存量，調劑淡旺季供應，切實為穩定西寧蔬菜價格，保障供給提供服務。引導各類投資主體推進産地小型交易市場、生鮮超市、社區便民店和平價商店等農産品零售網點建設，支持專業化配送中心、産地集配中心等物流設施建設，2015年在弘大物流中心建成首個縣級蔬菜交易市場。

　　四是推行“農超對接”。支持大型連鎖超市、企業通過新建鮮活農産品加工配送中心等方式，建立與農産品生産基地及零售之間規模相適應的物流配送體系，主動與超市、學校、社區、企業等加強聯絡，積極推進“農超對接、農批對接、農校對接、農社對接”等産銷模式。

　　五是加強信息服務。充分利用農畜産品信息平臺，及時發佈蔬菜的供求、質量、價格等信息，完善市場監測、預警和信息發佈機制，解決好産後服務“最後一公里”問題，實現“産得出、銷得暢、賣得好”，從而達到以效益帶動産出的目的。