黑龍江杜爾伯特奶牛業“挺牛”

三農 大慶市農業委會員 2014年09月26日 05:30 A-A+
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　　“吃著營養餐，喝著深井水，睡著沙土床，閒著時候還可以到運動場曬曬太陽。”9月12日，記者在杜爾伯特縣煙筒屯鎮南陽村利群牧場看到，這裡的奶牛“幸福極了”。

　　幸福指數的提高，也使得這些奶牛沒費啥“牛勁”就為杜爾伯特縣創下了可喜數據：1.5萬頭牧場奶牛日交易商品奶量120噸，拉動全縣奶牛總交易奶量20%的增長速度。

　　而這種牧場式規範化養殖方式帶來的好處還遠不止這些，杜爾伯特縣委、縣政府在牧業轉型道路上，要幹的“牛”事，當然也不止建設奶牛規範化牧場一項。

　　從2011年起，三年來，這個縣已建成規範化牧場78處，投入使用54處。與此同時，按照“三退三進”目標，家庭式規範化牧場建設也在緊張推廣建設之中，目前已建成投用20處。據測算，牧場奶牛日産奶量平均26公斤，伊利集團在牧場收購的奶價為4.2元，比散戶多出8毛錢，按一年300天産奶期算，一年下來，一頭來自牧場的奶牛就可為養殖戶多增收6300元。

　　僅從奶價看，對於農民來講，建設規範化牧場是一筆可觀的“經濟賬”。然而，杜爾伯特縣委、縣政府的目光放得更遠，要利用三到五年時間，基本消除散養，衝擊單牛年産奶量9噸目標，實現奶牛養殖集約化率達到90%。

　　在主管畜牧業的副縣長李景翔看來，這個目標一定能實現。何來的底氣？他告訴記者，主要有四個方面，招商引資提高牧場奶牛存欄量、推進飼草飼料産業形成、地企合作穩定牧民收入、推廣牧場精細飼喂技術提高奶質。

　　先説招商引資。借助地緣優勢，今年年初，杜爾伯特縣的“橄欖枝”剛一拋出去，就吸引了數家有實力企業的目光，紛紛要來杜爾伯特縣投資興建牧場。目前這個縣已與多家企業達成意向性協議，正在進行深入洽談。按照長遠計劃，引進企業的建設規模至少要達到1200頭。

　　奶牛業發展，飼草飼料業是保障。為此，這個縣在原有的兩個青貯公司基礎上，今年準備再擴建三家青貯公司。此外，計劃每年調整出耕地面積的15%用於以青貯、苜蓿為主的優質飼草料種植。到2020年，優質苜蓿保有面積達到10萬畝、青貯面積達到25萬畝。最終目標是組建青貯聯合體，推行統一種植、統一收貯、分戶使用的模式。

　　再説説如何保證養殖戶利益。

　　作為産業鏈條的終端，10多年來，杜爾伯特縣與伊利集團始終保持著穩固的合作傳統。地企雙方都做出了承諾：外地奶價不管多高，杜爾伯特保證一滴牛奶也不外流。反過來，市場不管受到多大衝擊，伊利集團也不準單方降低奶價。李景翔説，今年，伊利集團再次加大資金投入，正在建設一處存欄5000頭奶牛的示範牧場。這個牧場建成後，將為全縣牧業集約發展奠定良好基礎。

　　最後説説如何保證奶牛品質。

　　李景翔表示，今年，縣畜牧局已派出10名一線幹部入駐規模化牧場，加大技術服務指導力度，幫助牧場分群，指導科學飼喂。為了讓更多的牧場負責人了解科學飼喂的好處，今年4月份，還帶領10多家牧場負責人到內蒙古巴盟地區進行實地考察，學習飼養經驗。吃得好，奶質才能好。目前，TMR（全混合式糧）技術已在建成牧場得到了全面推廣。擱專家的話講，這項技術是按照奶牛營養需求，將草料進行合理配比，如同給牛吃餃子一樣。這項技術的應用也得到了實惠，縣畜牧局首席獸醫官鄭煒表示，通過TMR精細飼喂技術，牧場單牛的年産奶量較以前增多了兩噸左右。

　　不僅如此，今年縣畜牧局還在10個牧場配套建設了DHI（奶牛生産性能測定）跟蹤技術軟體。採訪中，鄭煒形容説，這個軟體好比人到醫院驗血一樣，每個月技術員要從鮮奶中提取奶樣，檢測奶牛身體缺少什麼微量元素，有哪些潛在的疾病。通過對比分析，就可以科學調整飼料配方，從而提高奶質。

　　李景翔告訴記者，為了保證奶牛的品質，他們在全縣還大面積推廣使用了進口優質凍精，對原來的奶牛品種進行改良。如今，全縣奶牛的良種核心群數量已達到5萬頭，僅從澳大利亞引進的澳牛數量就已經達到了1868頭。

　　晌午十分，家住南陽村的農民辛國歡習慣性地來到利群牧場，看看自家奶牛情況，看到“大花”、“二花”正在運動場“溜達”，嘴角上揚開心地笑了。他指給記者看：“這兩頭牛好像又長膘了。”

　　牛肥，奶足，養殖戶的腰包自然也鼓了。杜爾伯特縣牧業進入轉型期後，按照這種模式發展，預計到2016年，全縣奶牛存欄能達到26萬餘頭，規範化牧場將達到100處，牧業産值可達到42.7億元，農業總産值、農民人均純收入來自畜牧業貢獻率均將達到70%以上。