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“吃好豬肉要趁早,不然又要漲價啦!”昨日上午,記者在市場內聽到了豬肉攤販們不時傳來的“別樣”吆喝聲,一打聽才知道,原來近期豬肉價格持續上漲,攤販們以此為“噱頭”賣力促銷呢。
據了解,自5月份開始,秦皇島市場上的豬肉價格持續上漲,截至8月份,已連續上漲4個月。國家統計局秦皇島調查隊的調查數據顯示,今年5月至8月,秦市各月豬肉價格環比分別為110.4、107.0、102.8、111.2,各月漲幅都較為明顯。從具體價格上看,4月份,豬後丘肉、五花肉每千克均價分別為19.11元、18.26元,此後價格一路上漲,8月份分別漲至24.78元、25.70元,累計分別上漲29.7%、40.7%。唯一可堪欣慰的,是目前價格尚低於去年同期水平。
有關人士分析認為,豬肉價格持續上漲的主要原因,一是國家兩次啟動凍豬肉收儲,對豬肉價格上漲起到一定的促進作用;二是年初豬肉價格持續低迷,部分養殖戶為規避風險減少了生豬的養殖數量,導致存欄量降低;三是各大學校陸續開學,加之天氣轉涼,豬肉的消費量相對增大。