遼寧鐵嶺開原巧用資源 黑木耳成氣候

三農 遼寧日報 2014年09月16日 09:53 A-A+
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　　初秋時節，遼北大地到處一片醉人的豐收景象。日前，當記者走進開原市上肥鎮撓貝村黑木耳種植基地，只見10萬枚菌棒似10萬精兵整齊排列，一朵朵黑乎乎、厚墩墩、肉嘟嘟的黑木耳長勢十分喜人。

　　“現在每天可採摘將近750公斤黑木耳，自然風乾後能得幹品50公斤左右，目前庫存幹品就有5000多公斤。我們的木耳利用微噴澆水長大，採摘後直接在陽光下晾曬，自然風乾成幹品，不噴東西不熏蒸，口感鮮嫩有嚼頭，是真正的綠色純天然。”技術員劉忠濤説，“下一步我們準備先註冊商標，包裝好後再銷往大城市。”

　　提起種植黑木耳，發起人李春雨一下就打開了話匣子。原來，今年正月，當人們還沉浸在過節的喜悅氣氛之中時，撓貝村卻發生了一件不可思議的事情。李春雨、李剛、王岩、劉忠濤、袁家國5戶志同道合的農民，圍坐在李春雨家的圓桌前做出一個驚人的決定：成立合作社，利用當地資源種植黑木耳，抱團致富，為鄉親奔向致富路領跑。

　　“我家在上海有親戚，每年我都會抽空去串幾次門，他們非常愛吃木耳，每次我都要到附近的清原縣買一些送去。後來，我在上海跑了幾家市場一打聽，發現木耳價格高、銷路好，利潤大得驚人。而且木耳是幹品，好保存，還有一定的增值空間。”李春雨回憶，“今年剛過完年我就琢磨種木耳的事，便找來李剛、王岩、劉忠濤、袁家國4人。大夥一商量，很快就達成了一起種植黑木耳的協議。”

　　決定通過後，5人開始分工——上網查詢資料，到周邊木耳之鄉考察，參加瀋陽展銷會。經過縝密考證，他們於今年2月末註冊成立了開原市首家菌業專業合作社佳和盟菌業專業合作社。李春雨説，當時大家四處籌集資金，第一次投資30萬元，流轉土地10畝、購買菌棒10萬棒。“可別小看我們這5人，有4個黨員，覺悟高著呢！大家肯吃苦，個個多才多藝。選地、蓋大棚、做床、安裝微噴設備、建彩鋼房樣樣自己動手，菌棒下地1個月木耳就鑽了出來，4個月大家就基本掌握了關鍵技術。”

　　正在採摘木耳的陳忠梅説：“這些年來我們留守在家，一到農閒時就沒了來錢道。現在好了，在家門口就能賺到錢，村裏有20多個姐妹在這裡打工。明年我打算讓丈夫也回來，加入合作社和大家一起種木耳。”

　　李春雨還給地處青龍山腳下、撓貝河畔的撓貝村總結出了三大發展黑木耳産業的優勢：資源環境好，交通便利，依山傍水，有沈平公路；地勢兩山夾一溝，晝夜溫差較大，氣候適宜，土地肥沃，適合木耳生長；撓貝村柞蠶場廣布，木耳生長的營養源豐富。“每年放養柞蠶後都要倒山場，蠶農常把柞柴砍掉扔到山下任其腐爛，我們把這些柞柴粉碎做成天然菌棒，還變廢為寶了。”李春雨説。

　　李春雨告訴記者，合作社現正興建4000平方米的廠房，建成後年可生産菌棒50萬棒，種植基地擴大到30畝。李春雨説，“明年我們準備再上幾個品種，建設5棟吊袋大棚，開始實行立體種植，提高土地的利用率。用不了幾年，撓貝村一定會成為遠近聞名的木耳村。”