特色“甘草羊”養殖創高端市場

三農 蘭州日報 2014年09月10日 13:55 A-A+
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稼鴻養殖專業合作社員工給羊喂飼料

　　“我們這個羊可不是普通的羊，而是吃著甘草長大的‘甘草羊’，它的生肉在市場上每斤能賣到60元！”9月2日，榆中縣三角城鄉孫家營村稼鴻養殖專業合作社的負責人黃有兵指著羊圈中正在吃飼料的羊對記者説。據了解，榆中稼鴻養殖專業合作社孫家營羊場現存小尾寒羊、杜泊綿羊、薩福克等品種羊3000多只，每年可向社會提供優質種母羊2500隻，肉羊3500隻以上。不僅如此，該合作社已經吸收一部分當地老百姓加入進來，帶動周邊群眾大力發展養羊業，達到共同致富的目的。“今後‘甘草羊’將是他們合作社發展的方向，還要創立自己的品牌，銷往大城市，讓榆中的‘甘草羊’走向高端市場。”榆中縣政府負責人對記者説，這是當前促進農民增收、農業增效的又一頗具榆中特色的生財渠道。

　　所謂“甘草羊”，就是將榆中縣北山地區種植的甘草飲片加工成顆粒狀的飼料按一定比例與其它飼料混合飼養出的肉羊，而且甘草羊還必須選用優質雜交肉羊。甘肅農業大學、西北民族大學相關專家對黃有兵養殖的“甘草羊”進行了檢測，認為“甘草羊”肉香氣濃郁，膻味很小，且色澤、風味、肉湯等感官品質均顯著優於普通市售羊肉，富含氨基酸和各種微量元素，有很高的營養價值和保健作用。

　　對於甘草羊的養殖效益，黃有兵給我們算了一筆賬：從市場上買一隻羊羔的成本大約是600多元，飼養成本大概是300元，甘草羊的市場價以60元一斤來算，一頭羊的肉可以賣出3000多元，比普通的羊價格高1倍多。“明年，我們還建設自己的屠宰廠，並且對整羊進行分割、包裝，細分為肋條、羊腿等多個品種，這樣一來羊肉附加值更高了。”

　　榆中稼鴻養殖專業合作社孫家營羊場現存小尾寒羊、杜泊綿羊、薩福克等品種羊3000多只，每年可向社會提供優質種母羊2500隻，肉羊3500隻以上。羊場的基礎設施、存欄規模和品種、羊場管理制度和生産、防疫制度等在榆中縣算是最好的，2014年被評為蘭州市現代農業示範培訓基地。2013年該合作社在榆中縣農業局畜牧水産技術推廣中心技術指導和實驗的基礎上，結合該社的生物發酵技術開始養殖“甘草羊”。目前黃有兵的合作社裏一共有300多只“甘草羊”，還處於初步發展階段。