食物是中國人感知和把握世界的重要方式。
《舌尖上的中國》第三季近觀食物之美，遠眺中華美食所根植的文化淵源，藉飲食之道深度挖掘更有價值和韻味的中國故事。在歷史演化中探究中國美食的遷徙與融合，深度討論中國人與食物的關係。
節目攝製組足跡遍佈全國20多個省、市、自治區，包括香港、台灣地區，拍攝地點多達115處，調研採訪人物300多人，拍攝美食達400多種，傾力為觀眾呈現視覺及精神大餐。