沒吃過這道八寶葫蘆鴨，不足以笑傲美食界！

《舌尖上的中國》第三季 來源：央視網 2018年02月25日 14:34 A-A+
掃一掃，觀看精彩紀錄大片

我要分享

QQ空間新浪微博騰訊微博QQ微信

原標題：

        《舌尖上的中國》第三季第三集《宴》中有一道八寶葫蘆鴨，是傳統的江南名菜，也是宴席上的重頭菜，隔著屏幕都讓人聞到了甜糯的香味，這麼精緻的美食看到吃不到對吃貨來説簡直就是一種“酷刑”有沒有！今天我們就再來“溫習”一下，解解饞~
        八寶葫蘆鴨顧名思義就是除了鴨子以外，還有八樣輔料，葷素搭配，炒至六分熟口味肥美。然後將它們裝到去骨的麻鴨中，過油蒸熟之後，原先一副“乾癟”的鴨肉就變成了一隻“肥美性感”的鴨子。飽滿酥脆的外皮下，緊裹著鮮香鹹甜的八寶糯餡，看得人食指大動口水直流。

        更神奇的是這只八寶葫蘆鴨的外形，就像一隻葫蘆，寓意“福祿”，討的是家族興旺的好彩頭。除了平時犒勞口腹，給自己解解饞，大家也可以帶爸媽去品嘗一下，表一下孝心哦~