這些中國點心美到讓你懷疑人生，根本分不清是水果還是點心

《舌尖上的中國》第三季 來源：央視網 2018年02月24日 16:42 A-A+
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　　王志強，人稱面點王。20齣頭就當上了國宴的面點大師。這些惟妙惟肖的面果就是他帶著徒弟們研發出來的，也是他的獨門秘技。

　　面果系列花費了王志強大量的心血。光研究上色就用了10年時間，王志強堅持所有顏色都從天然蔬菜中提取。柿子的橙色，取自胡蘿蔔汁中的胡蘿蔔素。蘋果的綠色，來源於菠菜汁中的葉綠素。

　　中國是世界上最早使用蒸汽烹飪的國家，面點製作，低溫的蒸煮很難保持造型。王志強希望，用蒸煮法，而不是高溫的油炸、烘焙，創作出造型立體，形象逼真的面點，把這個中國最傳統的技藝做到極致。

　　看著這些極致的點心，還好意思去吃日本和果子嗎？