2016年1月29日 生財有道“話説獲得感”系列——海味海趣漁家樂

節目預告 央視財經 2016年01月20日 20:36 A-A+
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　　巽寮灣位於廣東省惠州市惠東縣，毗鄰香港和深圳，海岸線迂迴曲折，擁有粵東數百公里海岸線最為潔凈的海水資源，海水清澈蔚藍，海沙潔白晶瑩，海礁千姿百態，岸上奇景交輝，具有非常典型的亞熱帶濱海自然風光。

　　鄭力文，美食通，在巽寮灣經營著幾家特色餐館，赤岸蠔在粵東地區非常有名，當地老百姓就是靠著養殖生蠔走上了致富之路。品質如此優良的生蠔，擅長尋找食材的鄭力文自然不會放過，他説自己飯店用的生蠔一定要全部來自赤岸蠔田。土窯雞在粵東當地自古就有，鄭力文正是延續了傳統的製作方法，把在荔枝林里長到180天的走地雞處理腌制，用荔枝木燒紅土窯，將腌制好的走地雞用錫紙包裹，放入窯裏，然後搗碎高溫泥巴覆蓋壓實，將雞燜煨30分鐘。像鄭力文一樣，靠著海濱旅遊在巽寮灣走上致富之路的人越來越多。

　　敬請關注2016年1月29日CCTV2  18:55分播出的《生財有道》“話説獲得感”系列