《農田餐桌——桃花時節美味鮮》

陽春三月，草長鶯飛，漫山遍野的桃花也掩蓋不住春天的盎然生機，浙江省寧波市這一海港城市，也完全沉浸在這桃花盛開的浪漫當中，這裡不僅有美麗的桃花，而且還有非常美味的時令海鮮。説到桃花時節的時令海鮮，就不得不提到泥螺和大黃魚。這個時節的泥螺和大黃魚，它們有著味肥鮮美的特徵。南田泥螺由於一年之中唯有農曆三月份的泥螺最為肥大鮮美，成為了寧波桃花時節海味的代表之一。在本期的節目當中，記者來到了位於浙江省寧波市象山縣的海涂上，體驗尋找泥螺的艱辛、採捕泥螺和泥螺美食的製作過程後，接受攝製組的任務挑戰，去象山縣西滬港尋找另一美食——大黃魚，並實地走訪了大黃魚海洋牧場的魚苗、幼魚、成魚、品質和暫養區。記者在見到了大黃魚野生馴化的全過程後，又來到了寧波老字號飯店體驗大黃魚美食的製作過程。寧波的飲食文化源遠流長，桃花時節的美味更是鮮天下，泥螺和大黃魚從農田到餐桌，它們不僅成為了一種美味，更成為了當地民俗文化的一部分。桃花時節美如畫，特色海鮮飄萬家。

播出時間：2017年9月17日19：00-19：30中央電視臺七套節目播出