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豬肉價格有望止跌

    本週,國內豬價延續了自去年底以來的深度下跌慣性,北京超市五花肉每斤零售價已跌破10元。很多地區的生豬收購價跌到了每斤5元左右,東北等部分地區甚至跌到了每斤4.8元。在菜市場上,豬肉的價格行情甚至比大蒜、生薑的現在市場上的價格行情還要低。[詳細]

記者觀察

週期誤判 産能過剩

  在生豬行業,有一個特別的經濟現象即“豬週期”:價格上漲——産量增加——價格降低——産量減少——價格再次上漲。

  一般來講,“豬週期”通常是3年左右一個完整週期,養殖戶每輪都要經歷“過山車”式的價格波動。通常情況下,規模化養殖場在勞動效率、飼料成本、資金方面優勢突出;而大多數散養戶,即使部分不考慮人工成本,其飼料、成活率控制方面的劣勢也將反映到單位成本偏高上,同時資金實力較弱,經受不住豬價週期波動風險而被洗牌出局。

  本輪下跌週期始於2012年。在此以前,豬價高燒不退,養殖戶紛紛擴大規模。2012年2月份以後,由於供應過剩,國內豬價持續走低。去年南方春季低溫陰雨,大量仔豬死亡,夏季生豬出欄量下降,導致豬價連續上漲。雖然價格在漲,但生豬存欄總量過剩的狀況並未改變。許多養殖場把去年6、7、8月份價格上漲當作新一輪上漲週期的開始,普遍擴大規模、壓欄惜售,以致秋後供應量大增。

行業變局 散戶將減少

  對於散養戶來講,既無高效養殖方法,也無成本優勢,在每頭豬虧損300-400元時,現金流通常無法堅持到4月以上,便會出現清欄的現象。

  隨著我國畜禽養殖規模的不斷擴大,畜禽糞便、污水等養殖廢棄物的産生量也迅速增加,畜禽養殖污染已成為我國農業污染的主要來源。早在2001年,原環保總局就專門制定了《畜禽養殖污染防治管理辦法》,對於防治畜禽養殖污染發揮了一定的作用,但政策整體的針對性和操作性不強,使得養殖污染事件時有發生。

  政府于2013年底出臺《畜禽規模養殖污染防治條例》,為畜禽養殖污染防治提供法制保障,並於2014年1月1日正式實施。

  在新《條例》出臺後,地方政府對當地養殖戶、場加強監管的同時,將有更多環保不達標的中小養殖場被迫退出。

  機會成本增加、週期洗牌、環保壓力加大,迫使散戶,甚至是中小養殖場快速退出養殖行業。中信證券研究團隊分析指出,目前養殖散戶逐步退出市場,而大型養殖場和專業養殖戶正在快速替代,其中專業養殖戶(50-200頭母豬)預計將在未來相當長時間內作為主流養殖結構。

供給將減少 支持價格回升

  根據農業部4000個監測點統計數據,截止三月底,國內生豬存欄量為43416萬頭,環比持平,同比下降2.2%;能繁母豬存欄量為4791萬頭,環比下降1.6%,同比下降5.1%。

  申銀萬國分析師趙金厚表示,能繁母豬存欄量已低於農業部“4800萬頭”的預警線以下,標誌著根據傳統定義,未來6個月生豬供給量相對需求將呈現“吃緊”的狀態。而由於生豬養殖目前仍處於大幅虧損狀態,能繁母豬的淘汰進程或將持續,預計後續生豬供應量有望繼續收縮,推動生豬價格止跌、企穩、回升,逐步走出目前的低谷。

  根據博亞和訊統計,4月15日國內商品肥豬均價為5.36元/斤,月環比(3月15日,下同)下跌7.6%,目前生豬養殖平均單頭虧損320元-360元(上市公司單頭虧損150-200元)。

  目前,生豬養殖行業連續3個月處於深度虧損,部分養殖戶開始有計劃的加快淘汰能繁母豬,並減少後備母豬引種。此外,4月15日全國仔豬均價10.0斤,月環比下降4%,為節後首次出現下跌。

  往年來看,由於目前補欄的生豬將於10月前後的消費旺季出欄,故4月是仔豬銷售的旺季。仔豬價格于旺季下跌,説明養殖戶補欄積極性下降,或缺乏充足的補欄資金。因此後續生豬供給水平將持續下降。

  能繁母豬存欄量在一定程度上決定了未來6-12個月生豬供給水平,從供給角度看,對生豬價格有預判作用。申銀萬國分析師趙金厚預計未來生豬供給水平將處於平緩下降的狀態。在能繁母豬存欄量持續下滑,補欄積極性下降的推動下,趙金厚預計生豬價格下跌空間有限,豬價于4月底至5月有望見底,5-7月緩步震蕩回升,7月底至8月臨近消費旺季漲幅有望擴大並回升至6.8-7元/斤的行業平均盈虧平衡點以上。預計5-9月豬價整體反彈幅度在30%以上。

豬肉進口價低於毛豬價 養殖業陷泥潭

  來自北京新發地市場的統計數據顯示,目前豬肉價格仍處於回落中,比去年同期下降了14.38%。而全國豬價連續下跌,也讓養殖企業陷入集體深度虧損的泥潭,自繁自養生豬平均虧損達到331元每頭,為15年來虧損程度最高。

  最近市場上有個詞叫做“肉不如姜”,就是豬肉價格還不如生薑貴,姜12塊錢一斤,豬肉賣9塊。2013年底,白條豬的平均批發價是每斤9元,此後價格就開始回落,上周白條豬平均批發價是每斤6.55元,比去年同期下降了14.38%。新發地市場的負責人説,這是豬肉自2010年6月下旬以來的最低價格。

  不僅如此,根據搜豬網的一份調查,目前多地養殖戶虧損幅度達到歷史較高的水平,部分中小型豬廠資金鏈已經瀕臨斷裂。據華夏時報報道,豬肉價格猛跌有兩個原因,一是因為今年有很多人都比較看好市場,一再擴大養殖規模,導致毛豬的存欄量大增,養殖場裏養的生豬太多了,市場供應量一大,價格自然就跌了。目前屠宰場的冷凍庫裏還存儲著大量白條豬。第二是因為進口豬肉的衝擊比較大,前兩天有消息稱雙匯集團將從寧波口岸集中進口大約3500噸美國冷凍帶骨豬肉。雖然這個規模看上去並不大,但是目前國內已經生産過剩,如今再進口,而且價格還低於國內的毛豬價,這也被一些人認為是壓跨養豬人的最後一根稻草。不過也有企業認為,進口豬肉價格比較便宜,這樣可以降低企業的生産成本至少5個點。

  目前,我國豬肉進口呈現逐年遞增的局面,有業內人士估算我國豬肉目前有51萬噸屬於産能過剩,豬肉市場受到進口豬肉的衝擊將越來越大,這些事實和即將帶給市場的影響都不能小視。[詳細]

媒眼

客觀看待豬週期 行政手段熨不平豬週期


    農業永遠是一個漲漲跌跌,有很大的週期性的産業。比如説姜,2010年時候的姜你軍,那時候漲得很厲害,但後來又跌得很厲害。這一漲一跌之間,因為在跌的時候,有人因為有了供不應求的預期,那麼對於姜農來説,它也會稀售,對於一些商販來説,他也會囤貨,這樣也就加劇它的價格的上漲。豬肉是也一樣,現在有一個供大於求的預期以後,很多養豬戶也越養的多,那他虧得越多,所以也都很快地上市了。

  有關部門一直試圖在破解這個難題,但是解了很多年,也出臺了很多辦法,可能在某一個階段會有一定的作用。比如説在豬肉價格特別高的時候,這樣有一些扶植的政策,補貼的政策,豬肉的價格真得就降下來了。但是這一降下來降多少,可能這個量的又把握不住。所以一直以來,這樣的一個政策在執行當中,總是不能夠圓滿地解決,熨平豬肉的價格。補貼到現在執行了五年,由原來的五百頭以上這是農業部統計的數據,五百頭以上的豬廠,那麼由原來的佔的整個豬的出欄量的10%,提高到38.5%,五年漲了這麼多,非常厲害吧。但是你看最後的結果仍然是這個樣子。

  農業生産所自然形成的週期,我們應該客觀地去看待,是不是一定要通過各種行政的手段來熨平這個週期,我覺得做不到的事情,你硬要去做,最後的結果,還是做不到。

——央視財經評論

要保護好兩頭受氣的規模化養殖戶和消費者


    從整個産業來講,就是這些中型的養殖戶,在中國為什麼這些大型的養殖場很難生存?就是它和一些農戶的散養和這些規模化養殖相比,它的成本要高很多,所以上市公司養豬是不合適的。我們國家大量的一種方式就是公司加農戶,農民來講,公司收購之後進行加工,所以賺大頭的是公司。那麼國家的一個政策,我希望是兩頭的,這個是代表絕大多數群體,讓這兩頭的都能夠過好了,整個國家就好了。所以我們最擔心的是這些養,前幾年擴大生産的這些規模化養豬的農民和這些消費者,他們兩頭怎麼才能保護好?

——央視財經評論

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