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    記者：限量銷售湘西黑豬。您説説這都什麼年代了，這市場經濟了還搞限量供應，這不是炒作嗎！再説了，您看這豬肉和普通的豬肉比，也沒什麼特別之處啊，這價格可貴上一倍了！

    消費者1：有得買不錯了，有時候想買還經常買不到呢！

    消費者2：每天只有一頭，來遲了就沒有了。

    據了解，沅陵縣一共有5個湘西黑豬肉的銷售點，每家的銷售情況都如出一轍。這豬肉究竟有什麼特別之處，吸引眾多消費者購買呢？記者小孫決定實地調查一番。

    記者：師傅，這是湘西黑豬嗎？

    養殖戶：是湘西黑豬。

    記者：這豬怎麼放到這啊？

    養殖戶：我們本地豬一般實行放養，白天就放養在外邊，晚上趕進豬舍。

    記者：在這放養，用專門在這看著嗎？

    養殖戶：不用，我們在下面幹農活，有時間看一下。

    記者：您看這麼大的地方，也沒有圍欄，這豬要是跑了怎麼辦？

    養殖戶：這豬群體性好，脾氣溫順，一般也不去太遠的地方，就1里多路。活動久了，那個範圍它都熟悉，它自己回來。

    雖然湘西黑豬經常放養在野外，脾氣秉性卻很溫順，在吃上也非常容易得到滿足，山上的野草、野菜，加上家裏的米糠、酒糟等，都可以作為它的主要食物來源。

    養殖戶：放養，一般佔70%青飼料，30%的精飼料，比白豬少投入200多元錢，收入比養白豬多收入100多元錢。

    記者：這個豬從出生到出欄需要多長時間？

    養殖戶：差不多一年時間，要是多加點精飼料也要十個月。

    嗬，這豬長得是夠慢的了，生長週期算來是普通豬的兩倍了！別看這些豬不愛長肉，倒是愛運動，平時就愛在這平均海拔1000多米的大山裏跑動，練就了一身的健壯體格。

    記者：這個豬善於爬山，當地的農民給它起了一個可愛的名字叫“山地豬”。咱平時騎的山地車就比普通自行車要貴不是，山地豬的豬肉也比普通豬肉價格要貴。您説，既然這個豬是放養，一頭豬也是養，兩頭豬也是放，幹嘛咱不多養點？

    湖南省畜牧獸醫研究所研究員孫宗炎：多養也是可以的，現在主要考慮的是繁殖種源問題。我們去年調查，整個湘西黑豬大概1000頭都成問題，並且很分散，沒有集中起來。所以現在考慮擴大繁殖，有了種源，多養就沒有問題了。

    進入上個世紀九十年代，養殖戶紛紛養殖生長週期短、瘦肉較多的白豬，這些長得慢的黑豬，雖然優質但賣不上優價，逐漸成為農村的稀有品種。直到2007年，湘西黑豬憑藉幾大優點入選國家種質資源基因庫，才開始享受“國保”待遇。

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