武安七彩山雞特種種養“啄”開農家致富門

       日前，筆者來到武安市馬家莊鄉大嶺村養殖場，看到一隻只羽色華麗的山雞在山坡上蹦蹦跳跳，打鬧嬉戲，爭搶食物。養殖場負責人孔林山高興地告訴筆者：“經過3個多月的精心飼養，這3000多只山雞再過幾天就可以上市啦，現在３斤重的一隻山雞可以賣到60元左右，利潤可達１５至20元，我們和河北大鵬特種種養開發有限公司有收購合同，我一年共養4批，12000多只，每年可掙6多萬元。”

       像孔林山這樣的養殖戶，在該市的管陶、冶陶、馬家莊等西南部山區鄉鎮共有5000多戶。這些養殖戶依託特種種養走上了致富路。

       特種種養主要以專業研發、生産特製七彩山雞肉、毛驢肉、特製牛肉等鮮香美味兒肉製品的現代化肉製品。採用“公司+基地+農戶”的經營模式，並可成立養殖專業合作社，提供雞苗、養殖技術和飼料配方，然後包回收。通過這種方式，養殖規劃不斷擴大，還帶動越來越多的農戶走上致富路。

       據介紹，七彩山雞肉味鮮美、肉質細膩爽口，比家雞的肉質更富有營養，是一種極受人們青睞的美味佳肴。2004年七彩山雞和具有當地特色的山野菜系列産品已通過真空包裝、高溫殺菌等現代化生産設備精製而成，遠銷20多個省市。