蟠桃大姜扶搖直上成農民致富“香餑餑”

　　“賣了一井姜，賺到3萬元；買了扶姜機，每天掙200元；最近學駕照，要買小轎車。”這便是山東省平度市仁兆鎮王家埠村姜農王俊金的真實生活。

　　平度市大姜種植面積常年保持6萬畝左右，平均畝産3500公斤以上，主要分佈在李園、仁兆、古峴、店子等十幾個鎮。姜農習慣於自挖姜井子保存，收益頗豐。

　　平度大姜尤以“蟠桃大姜”聞名。蟠桃山位於平度市以北8公里處。早在300多年前，當地農民就開始種植大姜了。1996年3月，原蟠桃鎮（今部分劃歸李園街道）被正式命名為“中國蟠桃大姜之鄉”。

　　走進植株高大、生長勢強的姜田，一股清新的感覺撲面而來。據平度市農業局標準辦工作人員介紹，平度大姜一般株高70厘米至80厘米，葉片大而肥厚，葉色深綠，莖稈粗壯，薑塊大而皮薄，黃色較濃，辛辣適中，營養豐富。大姜對地塊要求嚴格，種植前需要選擇1年以上未種過大姜、耕層深厚、有機質豐富、保水保肥、能灌能排，PH值在5至7的地塊，還要適當補充鈣、鐵、鋅等微量元素。

　　近年來，平度市適應國內外市場和消費需求的變化，把推行農業標準化作為發展現代農業、提高農産品質量、增強農業核心競爭力的重要措施來抓，基本構建起了現代農業標準化體系。目前，平度有20多個生産基地通過了無公害農産品生産基地認定，其中無公害大姜生産基地3處，總面積3萬餘畝。

　　平度市在穩定種植面積的基礎上，狠抓大姜的質量，相繼推廣普及了地膜覆蓋、大小拱棚、密植間作套作、增施有機肥等技術。大姜的品質提升得很快。大薑塊大、色黃、筋少、肉嫩，多次在全國農産品展交會中獲獎，成為省內外知名的農業品牌。姜産業紅紅火火的發展也進一步增加了姜農的收入。目前，平度市在明村鎮、仁兆鎮發展大姜棚已經突破4000畝，平均每畝增産1500斤左右。

　　隨著品牌越來越響，平度市品牌保護意識也明顯提高。為了保護“蟠桃大姜”這一地方特色優勢産品，平度積極申請地理標誌産品保護，並於今年4月獲准成為國家地理標誌保護産品，保護區域面積達到100萬畝。特殊的大姜品質、品牌效應以及大姜加工出口企業拉動，讓大姜身價倍增，成了姜農致富的“香餑餑”。

　　據悉，當地政府在招商引資中突出引進大姜加工企業，拉長了大姜産業鏈。現在，平度大姜年産2億多公斤，年出口量1萬噸，遠銷北京、天津等城市及英國、美國、加拿大、日本等十幾個國家，已成為平度農村經濟的重要支柱。