鬱瑞芬：20歲創業非典把握機遇 愛情與創業同步

　　鬱瑞芬寄語青年創業者

　　做企業就如經營婚姻一樣，和供應商的關係就如做夫妻，不能同床異夢，只有一心一意、互相信任，才能長長久久。

　　做企業又如馬拉松賽跑，一天也不能停下，永遠要保持創業初期的激情。

　　1、一剎那決定 家喻戶曉的品牌名稱

　　這是一個創業故事——1993年，鬱瑞芬來到了上海開始創業，當年她剛滿20歲。

　　這同時也是一個愛情故事——鬱瑞芬和她的先生相識相戀，種下愛情種子的同時，也一起攜手創業。

　　6年後的1999年，鬱瑞芬夫婦決定經營屬於自己的休閒食品零售品牌，先後在上海鬧市區的四川北路、淮海路和徐家匯等租下了小店，因為他們敏銳地發現，隨著消費者對休閒食品需求的提升，這一行蘊藏著巨大的商機。

　　鬱瑞芬説，“在公司初創的時候，其實休閒食品已經有許多知名品牌了。流行的方法是進大商場租借鋪位，沒有屬於自己的店面。但我們一開始就打差異化牌，開設休閒食品直營連鎖專賣店，而這樣的連鎖專賣店必定需要一個叫得響的名字。”

　　現在家喻戶曉的“來伊份”品牌名稱，是當時在一剎那決定的。

　　2002年，鬱瑞芬夫婦和他們的朋友聚在一起集思廣益，想取一個好名字，什麼“王中王”，“海皇星”等，這其中也有“來伊份”。當時朋友們都説“來伊份”不好，但鬱瑞芬夫婦卻認為很好，“你來伊份，我來伊份，不高調，卻叫著親切。”

　　叫著親切的“來伊份”，伴著鬱瑞芬夫婦的創業路。夫妻兩人一起創業，事業家庭和諧。如今已是兩個孩子媽媽和公司董事長兼總裁的鬱瑞芬，説起自己的先生來，還是一臉的甜蜜。

　　2、一場SARS成了企業發展突破口

　　2003年，突如其來的SARS席捲全國。危機面前，有人看到的是危，也有人看到的卻是機。

　　一片“封閉”、“隔離”聲，一時弄得人心惶惶，足不出戶、向來靠人流量“吃飯”的消費零售行業受到極大衝擊。鬱瑞芬也曾經想過，一分錢不賺的話，公司堅持6個月。

　　很快，周圍的店營業額下降了40％—50%，而“來伊份”的營業額也下降了20％—30%。

　　當其他人認為這只是下跌開始的時候，鬱瑞芬敏感的生意嗅覺告訴自己，情況沒有想象中的糟糕，這也可能是機會的閃現。儘管還不能確定，但她還是決定搏一下，因為如果真正確定是機會的時候，往往機會已經溜走了。

　　此時，因為業務停滯，許多店面在轉手，門店的租金在下降，選擇好門店變成可能。而來伊份的員工散佈全市，很容易找到具有潛在商機的商鋪，並開設新的門店。同時，採購人員也在積極尋找新的供應商，開發新的産品以滿足消費者的需求。就這樣，當其他競爭對手還在苦於業務停滯的時候，鬱瑞芬帶領著她的團隊，利用上半年淡季時光，迅速做好了所有準備工作。待到下半年風波散去、人們又重拾信心、消費市場全面復蘇、競爭對手開始忙於開店之時，來伊份上半年開設的那些“虧損”門店，一個個都“扭虧為盈”，為企業帶來了豐碩的收益。那一年，企業的網點總數較2002年增長了90%，員工人數更是增長了120%。

　　如今回頭再看2003年，鬱瑞芬説，“一場突如其來的SARS，變成了來伊份的突破口。”但當時鬱瑞芬在做決定的時候還是有一絲擔心的。不過，事實證明她的眼光獨到而準確，按照股市的説法就是，“來伊份”抄到了一個底。此後，“來伊份”走出了上海，門店逐步擴展至江蘇、浙江、湖北、湖南、山東、安徽等地區，變成了真正全國性的休閒食品連鎖專賣品牌。

　　3、一種創新模式 成就休閒食品業的“蘇寧”

　　有人這樣比喻，“來伊份”有點像休閒食品行業的“國美”、“蘇寧”，不同的是賣的都是“來伊份”的定牌食品。

　　“來伊份”僅僅提供一個休閒食品的銷售平臺，它沒有生産工廠，賣的貨全部來自全國各地不同的供貨商，它打破了傳統休閒食品前店後廠的銷售模式，但就是這種特有的産銷鏈在鬱瑞芬夫婦的苦心經營下取得了令人羨慕的成功。10年間，“來伊份”發展到門店1500多家，員工近7000人。10年間，隨著“來伊份”的發展，來自15個省份的大部分的供應商也成了行業老大。

　　深入研究一下“來伊份”的成功很有意義，鬱瑞芬説：“其實傳統行業的企業更需要信息化概念，來伊份從成立伊始就始終保持以年銷售額的3％用於IT投入。”

　　一般人可能很難想到，信息化在一家賣休閒食品的企業中會運用得如此極致：“來伊份”銷售平臺是聯網的，一旦營業員發出賣貨指令，物流部、財務部、營運部的電腦系統會馬上收到指令並形成相應記錄，物流可及時組織配送；一旦貨物到達門店，營業員只需在電子秤上輸入信息，物流部、財務部、營運部的電腦系統會馬上收到信息。這種電子化操作大大節省了時間和人力，提高了物流管理的效率。

　　信息化帶來的直接效果是：“哪個地區什麼貨好賣，哪個地區什麼時候需要補貨一目了然。”但一切的一切依舊是由産品的質量以及口味來決定的。“來伊份”有兩個特別的部門——産品研發部和品質管理部，前者專門負責到全國各地收集好吃的東西，每週都要推出新品，去年就推出了70多個新品休閒食品；後者則專注于對食品全生命週期的質量檢驗。

　　鬱瑞芬説，“口碑是決定企業發展的重要因素”。

　　記者手記

　　經營企業有如經營婚姻

　　和鬱瑞芬聊天很有意思，這個女企業家的觀點很細膩，簡單而敏銳。她認為，企業是家， 經營企業有如經營婚姻。想想真的很有道理，一個好的家庭肯定是有一段好的婚姻維繫著。

　　在“來伊份”走過的10個年頭裏，讓鬱瑞芬最自豪的是，“來伊份”開第一家店的老員工全部一直走到現在，沒有一個人離開，有一個過了退休年齡還是捨不得走。

　　“來伊份”是鬱瑞芬和她先生攜手創立的，所以鬱瑞芬把“來伊份”看做一個家有特別的意義。每年公司吃年夜飯，幾千人聚在一起，那場面令所有人感動，是一個大家庭的感覺。

　　在企業，鬱瑞芬是一位好領導；在家庭，她也是一位稱職的妻子和母親。鬱瑞芬説，經營企業就應該像經營婚姻一樣，有甜蜜，有困惑，有七年之癢，但走過來就是幸福。

　　鬱瑞芬另外一個觀點也很特別：“來伊份”跟供應商的關係就像夫妻。

　　“來伊份”是銷售商，離不開供應商；反過來也一樣。10年間，隨著“來伊份”的發展，大部分的供應商也成了行業老大。夫妻講究一個信字，“來伊份”跟供應商也是如此，彼此信任才能做到共贏，分享彼此的成長。鬱瑞芬講了這樣一件事，寧波一個供應商留在財務那兒1000元貨款一直沒結，半年後發現了馬上通知來拿。鬱瑞芬説1000元沒什麼，這其實體現的就是一個“信”字。