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2010年05月26日 22:41 CCTV-每日農經 我要評論
(旁白)志鵬,幹嗎去?
記者孫志鵬:採訪。這有一個朋友給我打電話,讓我上山東青島看看三文魚養殖去,我就問了,三文魚全國很多地方都有養的,幹嘛非得上青島?他就告訴我了,上那兒看看人家那養殖絕對有特點。問他在具體什麼地點,他又跟我賣關子。得了,誰讓咱是農業記者呢,自己找去。
一到青島,記者小孫就直奔當地的一家農貿市場進行調查,這裡經營的水産種類非常豐富,來這找三文魚應該錯不了。
記者:大哥,我問您一下,您這兒有賣三文魚嗎?
男:沒有。
記者:這兒哪有養三文魚的,您知道嗎?
男:這個我也不清楚。
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記者:這市場上沒有,咱就得找養殖基地。可是您説在青島什麼地方能養這三文魚呢?對了,這個三文魚啊是鮭科,喜歡生長在清澈的冷泉水裏,既然在青島要找這冷泉水,上嶗山啊。
三文魚的學名叫大西洋鮭,三文魚的叫法是根據英文SALMON的音譯得來的,它實際上是一種在淡水中繁殖、海水中生長的洄遊性魚類。在我國,由於水溫條件的限制,三文魚的整個養殖過程一般選擇在淡水中完成。那記者能在嶗山找到三文魚嗎?
記者:好水出好魚,這裡面肯定有三文魚。
男:這裡面沒有三文魚。
記者:沒有?
男:大海裏養三文魚。
記者:噢,大海裏有三文魚。
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得到了知情人的確切指點後,記者決定和漁民一起出海,一探究竟。
記者:這海上的天氣説變就變,剛才還風平浪靜,這麼一會就起了風,漁民們在海上養殖真是不容易。
幾番週折,記者終於見到了這深水網箱養殖的三文魚。
董師傅:一共養了五箱,一箱是一萬尾,一箱産量就在三萬斤左右。
養殖戶:網箱周長40米,網深7米,每個網箱總價在7萬多塊錢。使用壽命,框架4年,網子2年一換。
三文魚儘管可以覓食大海中的天然餌料,但是人工投喂仍然必不可少。
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記者:董師傅,咱現在喂三文魚吃的是這種小魚是吧?
董師傅:是。
記者:一天喂幾回呀?
董師傅:喂一回。
記者:喂一回就行了?一天大概要喂多少斤魚呢?
董師傅:每次喂800斤,一年下來飼料錢要15萬元。
經過了解,原來,這裡的三文魚先要在淡水中養到一斤左右,才被放入這深水網箱進行海水養殖。在大海中,由於天然餌料豐富,再加上人工投喂,三文魚生長速度很快,短短的半年時間就能長到5斤左右。按每斤40元的價格算下來,一條三文魚就能賣到200元。照這生長速度,要是再多養上一年半載的,養殖戶賺的錢豈不是更多?
董師傅:青島海域養三文魚就能養半年時間,6月份以後水溫升高,達到22度這個魚就死了。
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