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    江西撫洲：0791-5141925；0791-5141926

    近年來，在江西撫洲的市場和酒店出現了一種高檔蛋品禮盒，每枚蛋重110克左右，蛋體大，蛋頭錐形，褐色蛋殼十分堅硬，8枚蛋賣到100元的價格，這就是孔雀蛋。原來，當地人在大力推廣藍孔雀商品化養殖的過程中，將孔雀的年産蛋率提高到了60-80枚。孔雀每年從2月份到10月份産蛋，可以連續産8-10年。計算下來，每只孔雀每年賣蛋至少也有500元左右的收入，養殖一年的飼料成本卻控制在100元以下。而且有研究數據顯示，孔雀蛋中脂肪含量極低，蛋白質含量較高，是良好的低脂高蛋白食源，礦物質元素中鋅和鈉的含量較高，能補充人體所需的微量元素。提高産蛋率，瞄準蛋品市場又成為當地人開發孔雀養殖的新商機。

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責編：韓文燕

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