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    雲飛：這兒是魯西黃牛的産地，盛産黃牛，可是我發現當地除了黃牛外還有小黑牛，這些黑牛會不會是從外面買來的呢？

    養殖戶：不是從外地買的。

    雲飛：那麼，這是種什麼牛呢？

    養殖戶：是黃牛生的，它們是親娘倆。

    養殖戶：小黑牛是黃牛與別的牛雜交出來的。

    雲飛：可是，為什麼要讓黃牛生黑牛呢？

    村民：小黑牛價格高，賺錢多。

    村民：很貴，很值錢。

    村民：半年賺2000多元。

    村民：同樣6-7個月，小黑牛比小黃牛多賺1000多元。

    雲飛：嚯，您聽，效益真不低！他們為什麼把牛賣出去？賣給誰？

    原來，當小黑牛們長到6個月大時，就被養殖戶們以高出小黃牛1000元的價格賣到當地具有規模的養牛場進行育肥了。那麼，這兒的養殖場為什麼要花高價錢收購小黑牛呢？

    山東省高青縣某肉牛養殖場負責人柏學進：我們向農戶提供優質肉牛新種質，用日本和牛的冷凍精液與魯西黃牛雜交，改良當地魯西黃牛的品質。

    原來，這些小黑牛是混血牛，名叫布凱特牛。為什麼這種牛的身價高呢？

    山東省青島農業大學動物科學學院董雅娟教授：魯西黃牛本身就是一個很好的地方優良品種，它是役用和肉用兼用型的牛，它本身的抗病能力和在當地的適應能力比較強。

    而日本黑牛是世界公認的品質最優秀的良種肉牛之一，它的肉質上乘，肌間脂肪含量高。這兩種基因優良的牛相結合真是優勢互補，強強聯合呀。

    山東省青島農業大學動物科學學院董雅娟教授：顯著的特點就是體重增加，體形變大，肉質附著率變高，産肉率基本上能達到60%，最主要是肉質品質大大提升。

    原來，高青縣的這家肉牛養殖場正是看中了這種牛優良的産肉性能和肉質品質，所以才會花高價收購小黑牛。

    雲飛：説到給牛聽音樂，已不是什麼新鮮事了，主要是放鬆心情，增加食欲。日本牛聽日本音樂，咱們自己培育的小牛當然聽自己的音樂了。您聽，《梁祝》。

    （擬人配音）還是這調兒正宗，俺也學學。

    （擬人配音）老兄，你慢慢陶醉，我要做按摩了。哎喲，真是太舒服了！

    雲飛：這牛太享受了吧，還得讓我給它按摩！要説這按摩，可是要講究手法的，要快穩準。要找準按摩的位置，説白了就是通過我的按摩手法給牛舒筋活絡，打通牛的任督二脈。

    工人：小夥子，不用那麼費勁，用這個就行。每天按摩一次，每次10分鐘。按摩促進血液循環，肉質好，生長快。

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