長寧：近八旬女高工培育推廣“竹海長裙竹蓀”

黃文培（左）給農民傳授竹蓀採摘技術

       “竹蓀爛蛋的事兒一直沒解決。這兩天我正在進行菌種滅菌試驗。”説起竹蓀，國務院“政府特殊津貼”獲得者、教授級高級工程師、四川省科技顧問團一屆、二屆顧問黃文培，就這樣打開了她的話匣子。

       1972年尼克松訪華，周恩來總理設宴招待他的是“四菜一湯”，湯菜“芙蓉竹蓀湯”中的竹蓀就來自長寧。一時，長寧竹蓀“洛陽紙貴”，形成了“竹蓀與黃金等價”的局面。

       那時，黃文培從四川省林業學校（現四川農業大學都江堰校區）畢業分配在長寧縣萬嶺楠竹經營所工作已有20年。長寧竹蓀供不應求的局面讓她看到了竹業發展的新方向。

       竹蓀，又名竹參，屬真菌門、擔子菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬，是我國食用菌中名貴的山珍。《辭海》曰：“四川南部最多。”竹蓀的子實體初呈蛋形，成熟後成筆狀，頂部有鐘狀菌蓋。蓋下有白色的網狀部，向下垂。潔白的竹蓀，亭亭玉立，人們就稱它為“白裙公主”。

       人工培育竹蓀，沒有經費、經驗和技術，黃文培與其他科技人員一道反復試驗多年，也沒有成功。 後來，她們決定採集竹海的野生竹蓀進行菌種分離試驗。

       14年努力終有回報。1986年，黃文培等人馴化、培育的竹蓀菌種種植終獲成功，並在籮筐中種出了第一株‘竹海長裙竹蓀’。”1987年，她將竹蓀菌種移到野外的‘百竹園’種植，也獲得了成功。1988年推廣到萬嶺鄉白羊村種植。2平方米的地種了8瓶菌種，1年收4次，收了3斤多幹竹蓀，效益可觀。

       此後，長寧縣在全縣推廣種植竹蓀。黃文培等技術人員一年四季都在辦竹蓀種植培訓班。省內外也有30多個市縣的人慕名前來學習，有的還專門請黃文培前去講解示範。

       1992年，黃文培榮獲了“四川省‘三八’紅旗手”光榮稱號，並獲得國務院頒發的“政府特殊津貼”。1994年，“竹海長裙竹蓀”獲得“第五屆亞洲及太平洋國際貿易博覽會銀獎”。次年又獲得“中國巴蜀食品節”金獎。

       1995年，黃文培退休了，可她仍然鍾情于她的竹蓀事業，仍然奔波在縣內外推廣“竹海長裙竹蓀”的種植技術。

       1997年，她在“百竹園”培育出了竹蓀王：這朵竹蓀裙長1.2米，面積有藤椅那麼大。1998年，由她主持的“‘竹海長裙竹蓀’新品種選育種高産技術研究”獲得了“四川省科技成果認證”證書和“四川省農作物品種審定合格證書”。目前，“竹海長裙竹蓀”共獲國際銀獎1次，國家金獎6次；竹蓀菜肴獲國際食用菌烹飪大賽金獎3項，銀獎1項。

       “黃阿姨，木匠、泥水匠、石匠，我啥子都幹過了，就是富不起來。只有你教我種竹蓀，才讓我走上了致富路。”古河鎮的徐開良，見到黃文培時就不停地這樣説著。而徐開良，僅僅是黃文培幫助脫貧致富的成千上萬人中的一個。

       “我們科技人員，最高興的事就是看到科研成果轉化成為生産力，幫助農民朋友脫貧致富。”黃文培説。她至今忘不了那一幕。有一次她參加了市上的扶貧工作會，看到貧困戶家的主人用廢鐵絲作褲帶。她問他為什麼用鐵絲做褲帶？他説鐵絲不容易壞，用得久。她看著心酸，這也更加堅定了她發展竹蓀産業幫助群眾脫貧致富的決心。

       如今，“竹海長裙竹蓀”種植遍及省內外100多個市縣，幫助了6萬多困難群眾脫貧致富，其中有4000多人成為了致富能手。長寧縣的“竹蓀大王”韋世林，在她的指導下不僅學會了製作竹蓀菌種和種植竹蓀，自己也成了竹蓀專家。

       對貧困戶不僅免費送技術，黃文培還免費提供菌種。有許多人説她傻，可她仍然不“悔改”。

       現在，她每月的退休工資和政府津貼加起來有2000元左右，但她把其中的1000多元用在了她種愛的竹蓀産業上，用在了幫助群眾脫貧致富上。

       “這得益於青年時期的教育。我們年輕的時候經常讀《鋼鐵是怎樣煉成的》，深受保爾?柯察金和中國的保爾?柯察金——全國特等勞動模範吳運鐸的模範事跡影響。”她説，“‘一個人的一生應該這樣度過，當他回首往事的時候，他不會因為虛度年華而悔恨，也不會因為碌碌無為而羞恥。’”黃文培説，“這就是我的座右銘。有了這樣的座右銘，我幹工作一輩子都有熱情。”

       “我希望再用10年時間，把竹蓀爛蛋的事兒解決了，把農民種竹蓀的風險降低到最小。”這，就是一個年近八旬女高工的心聲。