鵪鶉養殖禽蛋加工 叩開致富之門享受幸福生活

　　在長江南岸的白水湖畔，有一個都市裏的村莊，名叫三垅村。這裡山水秀麗，卻鮮為人知。這裡沒有阿裏巴巴山洞，卻有著一群勤勞的人們，尤其是&&人何先池慧眼識珠，成為第一個吃螃蟹的人，成就了很多人的致富夢想。這裡一躍成為鵪鶉養殖基地和禽蛋加工場所。正是鵪鶉和禽蛋，叩開了致富之門。正因為如此，九江市聚眾鵪鶉專業合作社副理事長、佬表禽蛋加工廠法人代表何先池成為全市“十大創業先鋒”候選人。
　　要説何先池的家世，是太普通了——出生於農民家庭，面朝黃土背朝天的農耕生活，對他是一種磨礪，也是一種激勵。他與鵪鶉第一次的親密結觸，激發了他的夢想。鵪鶉是一种家禽，為人類提供了豐富的蛋白質食物——鵪鶉肉和鵪鶉蛋，1989年，在九江城區，鵪鶉和鵪鶉蛋都是稀少的，何先池看準了這一商機，搶先掌控了這把金鑰匙。

　　何先池算了一筆帳，鵪鶉抗病力強，耗料少，飼養效率高，在籠養條件下，每3平方米可飼養400隻左右，養1000隻鵪鶉，平均每日産蛋10公斤左右，每日850∽900枚，每日可獲利25元左右，糞便出售後可支付工人工資，1個人可管理1萬隻左右。

　　何先池先後6次到南昌、南京、武漢、合肥等地，拜能者為師，向專家、教授請教，參加培訓班，成為全市第一家鵪鶉養殖專業戶。他將家裏60平方米空閒屋作為養殖場所，投入7000元，捉回5000羽小鵪鶉苗。僅僅40天過後，這批鵪鶉順利地産蛋，當年年底不僅收回成本，還凈賺了2.1萬元。何先池掘到了第一桶金。

　　何先池擴大規模，最高峰時年養鵪鶉數量存欄達5萬羽，家裏年純收入達22萬元。他掌握了從捉苗、制籠、分籠、飼料投放、病害防疫、養殖場室內溫度調控方法等一套過硬技術本領。2006年2月，何先池創辦了禽蛋加工廠，購置加工設施、興建廠房、註冊商標，招收農民工、城鎮下崗職工，包吃包住，每月工資報酬1200元，提供洗蛋、蒸蛋、腌制、封口、包裝、搬運、送貨等崗位。

　　九江市聚眾鵪鶉專業合作社于2007年7月註冊成立，主要從事鵪鶉産品的産、銷、加工與經營，保持一家一戶一個養殖單元。最初20戶社員入社，為江西省首個跨區域專業合作社，如今，社員遍佈贛、鄂、皖三省，發展合作社社員100戶，存欄鵪鶉100萬羽、日産鮮蛋80萬枚，數量上比成立之初翻了三倍。企業規範運作，採取“六統一”舉措，即統一生産資料供應、統一專業技術培訓、統一管理産品質量、統一使用註冊商標、統一産品價格、統一産品銷售，避免不正當惡性競爭，降低成本。企業産品連續四年參加南京區域農産品展銷會，銷售火爆金陵城。

　　一個人富不算富，一群人富才算富。從貧困家庭走出來的何先池常懷感恩之心。養殖鵪鶉是投資小、創業簡便、風險小的項目，為幫助身邊貧困戶、農民和下崗職工擺脫貧困，何先池堅持承諾“六包”服務，即包平價供應鵪鶉種苗、包飼料、包傳授養殖技術、包防疫、包銷售産品、包脫貧致富。這裡每一個“包”字，都浸透他的心血和汗水。

　　“小小鵪鶉救了我一家！”廬山區五里街道三垅村朱水萍説。2001年底，朱水萍的丈夫不幸病逝，兒子正在上大學，小女兒讀初中，家裏負債纍纍。何先池把她作為第一個定點幫扶戶。何先池墊資2萬元，為她買鵪鶉苗、籠舍、飼料等，手把手教她技術，包銷産品。僅兩年時間，朱水萍創純收入2萬多元，聽説要成立聚眾鵪鶉專業合作社，朱水萍第一個報名。如今，朱水萍成為合作社的示範戶。她每年養鵪鶉達1萬羽，每年收入都在3萬元以上。

　　湖北省黃梅縣蔡山鎮汪春華、小池鎮王文球兩位農民，在九江靠賣點苦力氣賺點辛苦錢。聽説養鵪鶉能賺錢，慕名找到何先池，何先池實施“六包”服務，第一年他倆各養存欄鵪鶉2000羽，年底每人剔除成本7000多元凈賺8000多元。倆人嘗到甜頭後，現在每家養鵪鶉數量都在1.5萬羽以上，年收入都在5萬元。長江毛紡廠下崗職工章建華，託人找到何先池，得到了技術和營銷上的幫助，如今養殖鵪鶉8年了，鵪鶉産蛋率都在95％以上，平均年收入在1.5萬元左右。

　　2008年年初，南方遭受50年未遇的低溫、冰凍特大雪災。何先池和合作社及早發短信告知、發放預防藥品、提前供應飼料，及時提供銷售信息，由於指導得力，這個社企業養殖戶70萬羽鵪鶉無一因雪災導致病死、餓死和凍死或因房屋倒塌受損。不久，湖北蘄春縣劉河鄉灘衝村20戶農民上當受騙，所養20萬羽鵪鶉全是公的，不下蛋，面臨虧損高達26萬元。農民倪銳庭通過網上查詢，深夜打電話向何先池求救，何先池連夜帶人實地查看，通過聯絡南昌、南京客戶，將公鵪鶉全部賣掉，減少虧損16萬元。