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帶“藍帽”的鉛超標螺旋藻
綠A、湯臣倍健、清華紫光（金奧力）等螺旋藻“藍帽”産品涉嫌“重金屬鉛含量超標”，部分品牌産品竟然超標820％。
媒體曝光在北京、天津、河北三地藥店、超市、商場的保健食品專櫃，購買的8大品牌的螺旋藻“藍帽”産品，並送至權威機構檢測發現，有6個樣品的鉛含量嚴重超標：“尤維斯”超標20％、“綠A”和“清華紫光（金奧力）”超標80％、“湯臣倍健”超標100％、“聖奧利安”超標200％、“康特力斯”超標820％。[詳細]
最新進展
湯臣倍健等6品牌螺旋藻鉛嚴重超標 最高達820%
“鉛超標820%”的保健食品螺旋藻，竟是經審批許可、被戴上“藍帽”認證標誌的合格産品。調查發現，“藍帽”審批的背後，存在著一條從申報企業到仲介機構、再到審批部門的利益鏈條。[詳細]
記者追蹤
抽檢8個品牌6個鉛超標
“藍帽”，是由國家相關主管部門審批認證的保健食品標誌。在北京、天津、河北三地藥店、超市、商場的保健食品專櫃，記者購買了8大品牌的螺旋藻“藍帽”産品。
由國家認證認可監督管理委員會認定的多家權威檢測機構的檢測結果均顯示，在8個送檢樣品中，有6個樣品的鉛含量嚴重超標。其中：“尤維斯”超標20%；“綠A”和“清華紫光(金奧力)”均超標80%；“湯臣倍健”超標100%；“聖奧利安”超標200%；“康特力斯”超標820%。
受訪的營養學家説，長期服用鉛超標的螺旋藻，有可能影響造血功能，導致免疫力低下、貧血甚至腎功能損害。
申報流程裏的“貓膩”
申報“五階段”均可造假
準備申報材料：仲介幫忙“製作”配方及文字材料，申報材料與實際生産所用的不一定符合。申報前找專家。
樣品生産和試製現場核查：本應分三天生産三個批次，一天就全部生産出來。
樣品送檢：若産品有問題可公關、改數據。
專家審評：仲介與專家有關係。
一批頂著“藍帽”的不合格保健食品，是如何得到審批認證的？調查發現，企業大都通過仲介機構來申報。
“北京科爾天使醫藥科技有限公司”工作人員張某表示，“為順利獲批，申報材料當然和實際生産所用的不一定符合。”
這種“偷梁換柱”的申報手法在“北京康維安醫藥科技有限公司”也得到驗證。記者帶去的樣品經該仲介的市場經理黃某分析，主要含有四種成分，其中的“二甲基亞砜(一種化學溶劑)”屬違禁成分，不得添加。“在申報時可不寫這種違禁成分。”黃某“點撥”説。
申報企業到仲介機構再到審批部門間的利益鏈
“藍帽”審批的背後，存在著一條從申報企業到仲介機構、再到審批部門的利益鏈條。
據某螺旋藻生産企業負責人介紹，該企業平均每個“藍帽”産品的仲介申報費用為30萬元至50萬元，迄今共花費1000多萬元。
“康維安”向記者提供的有關申報“增強免疫力”功能保健食品的合同顯示：甲方（申報方）委託乙方（“康維安”）申報，目標是獲得《保健食品批准證書》。具體收費明細為：理化試驗、動物功能試驗、技術服務費等總計37萬餘元。
而“科爾天使”這樣報價：申報維生素類，收費12萬至20萬元；申報調節免疫力功能類，收費28萬至30萬元；申報降血脂功能類，收費42萬至45萬元。
國家食藥監局數據庫顯示，這兩家仲介自行申報的大部分産品的確獲批“藍帽”標誌。
而仲介機構的員工也“叫屈”：向申報企業收取的“技術服務費”，有相當部分被檢測部門或審批部門“權力尋租”了。[詳情]
國家食藥監局：召回産品 嚴查企業
國家食藥監局近期在全國範圍內展開“藍帽”螺旋藻産品大抽檢，並於2月29日下發《關於加強以螺旋藻為原料的保健食品監督檢查的通知》。通知顯示：“綠A”“湯臣倍健”“清華紫光（金奧力）”“聖奧利安”“康特力斯”等十余種螺旋藻“藍帽”産品的重金屬鉛、砷、汞含量均“不合格”。
國家食藥監局相關負責人3月27日表示，已責令相關部門召回問題産品，將依法依規嚴查涉事螺旋藻生産企業，曝光問題螺旋藻品牌，並督促各地監管部門把監管重點置於生産環節，突出檢查螺旋藻生産企業“原料輔料購入使用”“生産工藝流程”“檢驗”等環節，加強鉛、砷、汞等重金屬指標檢測。同時，歡迎輿論監督和媒體曝光。[詳情]
“藍帽”，是由國家相關主管部門審批認證的保健食品標誌。但是事實證明，戴“藍帽”的保健品也不安全，除了相關部門應加大監督力度之外，作為消費者也應走出對保健品的錯誤依賴，科學看待保健品功效，理性消費。
尤其是現在市面上關於保健品的廣告正所謂是“無孔不入”、“鋪天蓋地”，使許多消費者在選擇上出現盲目性和片面性。如果一種保健品被狂熱地宣傳其功效，消費者更應該警惕其是否在做虛假廣告，而一旦發現身體不適應應上醫院接受醫生的專業指導，及時治療。
消費申訴
湯臣倍健螺旋藻吃的食物中毒
3月14日中午12點半按照商品標注的食用方法及食用量服用了五片湯臣倍健螺旋藻片，其中除了正常吃飯以外沒有吃其他東西。下午兩點半左右開始嘔吐，三點左右開始腹瀉，一直持續上吐下瀉，後送至醫院，醫生診斷為食物中毒！此商品盒蓋上的查詢號碼8008203818是空號！湯臣倍健也算是國內保健品的知名企業，竟然吃的人食物中毒。[詳細]
識別真假保健品
藍帽指的是獲得保健品批文的保健食品，獲得批文以後可以在産品外包裝上印刷保健品批文標誌的藍帽標簽。
保健食品批准證書有效期為 5年。國産保健食品的批准文號是“衛食健字”或“國食健字（）第 號”。其中2003年以前通過審批的批號是“衛食健字”，2003年以後通過審批的批號是“國食健字”。而保健品的“藥健字”在2004年前已被取消，市場上已不允許這種批號流通。
還原螺旋藻：一種野菜
如果生産條件合格，沒有重金屬污染的話，螺旋藻是一種很安全的野菜。如果它的價格跟普通蔬菜相差不大，也可以像海帶那樣成為健康食譜的一部分。不過，指望每天吃上幾克來治病強身，根據目前的科學證據來看，實在是一件很不靠譜的事情。
螺旋藻不是中國的特産。
中國市場上的保健品推銷很喜歡拿美國食品藥品管理局（FDA）來説事，比如百度百科的詞條中有FDA認為螺旋藻是“最佳蛋白質來源”。而其實在FDA有關食品和膳食補充劑的功能認可中，無論“健康宣示（healthclaim）”還是“有限健康宣示（qualifiedhealthclaim）”的列表中，連螺旋藻的影子都沒有。FDA沒有審查和認證螺旋藻的任何“保健功能”。相反，對於宣稱功能的，幾次進行了警告甚至處罰。1982年，一家公司因為宣稱他們的螺旋藻産品能夠減肥以及對糖尿病、貧血、肝臟疾病、潰瘍等有療效而被罰款22，5000美元；2000年，另一個公司申請宣稱螺旋藻可以支持“健康的膽固醇”，也被FDA否決；2004年，一個公司在其網站上宣稱可以“抗病毒”、“抗過敏”、“降低膽固醇”而受到FDA警告，限期糾正。2005年，又有一個公司在網站上宣稱螺旋藻可以“防癌”而被警告。
螺旋藻怎麼就成了神奇保健品？
從生化組成的角度來説，螺旋藻確實有它的特別之處。它的蛋白質含量很高，最高能佔到幹重的70%，組成蛋白質的氨基酸組成也比較接近人體需要；在它所含有的脂肪中，多不飽和脂肪酸的比例很高；它的維生素含量尤其是B族維生素、維生素C、D、E以及類胡蘿蔔素的含量，礦物質含量也比較豐富。此外，它還含有比較多的色素。因為這些成分對於人體營養都是有意義的，所以人們確實曾經對它寄予了厚望，説它是一種優秀的食品也不為過。
然而用它來代替常規食物就值得質疑。比如蛋白質，螺旋藻中的蛋白質還算比較“優質”——但這是跟大多數的植物蛋白質相比的，要是跟雞蛋、牛奶中的蛋白質來比，還是略有不如。而且，這個“優質”其實指的是單吃一種蛋白質滿足人體氨基酸需求的效率。因為我們要吃各種食物，而各種不那麼“優質”的蛋白質互相補強，結果同樣可以高效滿足人體需求。現實來説，這個“優質”本身並沒有太大的意義。
把“蛋白質含量高”偷換成“好的蛋白質來源”，更是忽悠。螺旋藻的蛋白質含量是比其他食物高，但是作為“保健品”的螺旋藻沒有人用來當菜吃。每天吃5克螺旋藻乾粉已經花費不菲，所含有的蛋白質不過3克左右，跟100毫升牛奶相當，還不如50克豆腐來得多。所以FDA和美國癌症研究會（AICR）都認為，考慮到螺旋藻製品的服用量，它所含的蛋白質完全可以忽略。
關於不飽和脂肪酸的鼓吹也是自相矛盾。一方面，宣稱螺旋藻是高蛋白低脂肪食品——這本身是對的，同時又宣稱多不飽和脂肪酸的比例高。實際上是多不飽和脂肪酸佔總脂肪的比例高。考慮到總的脂肪本來就低，多不飽和脂肪酸的總量也就少得可憐。比如每天吃5克螺旋藻，其中的脂肪大概有0.3克，而其中的不飽和脂肪酸只有幾十毫克，而一克豆油中的含量就是幾百毫克。跟飯菜中的(不飽和脂肪酸)相比，也完全可以忽略。其他的營養成分也是如此，螺旋藻中可能所含比例比較高，但是它對於滿足人體需求的意義更取決於能吃多少。
