對收費的“投毒餐具”説不！

消費者進入餐館，在付了餐費、服務費之後，還得為餐具買單。我們花錢消費的餐具美其名曰“消毒餐具”，消費者看不見的卻是給餐具消毒的過程堪比投毒，池水佈滿垃圾，洗滌機器遍佈食物殘渣，老鼠蟑螂爬進碗筷箱，還有的工廠竟然用洗衣粉洗餐具……

令人震驚的“消毒餐具”

廣州康潔餐具清潔有限公司在黃埔港旁，未進門就看到數百碗碟擺放在盛放著各種生活垃圾的垃圾桶旁，垃圾桶上蚊蠅亂飛。幾個女工正在清洗區用自製的抹布刷洗餐具，污水直接通過廠裏開鑿在墻角的排水口直接排入下水道。

記者看到，該公司唯一一台高壓沖洗烘乾機上，擺滿了箱子、塑料凳等雜物，經過初步清洗的碗碟就擺放在機器旁。在包裝區，幾名工人正有條不紊地把餐具放進包裝機。就在距離包裝區三四米的廠門口，擺放著一個狗食盤，一隻調皮的小狗在清洗區裏遊蕩了幾個來回，尋覓可供下肚的飯菜。在門口不到一米的地方，在一個用來裝碗筷的塑料箱裏，一隻貓正窩在厚布料裏酣睡；而另一個同樣鋪著厚布料的塑料箱裏，一層炭灰裏面可以發現幾顆腥臭的動物糞便。

【東莞】石碣鎮生産公司：鑫輝餐具清潔服務公司廠房內佈滿食物殘渣

在東莞市石碣鎮鑫輝餐具清潔服務公司，在二三百平方米的廠房裏，地板油跡斑斑，幾條排水管道裏滿是漂著塑料袋和廚余垃圾的污水。地面上隨處可見的廚余垃圾，洗滌機器的出入口更是覆蓋著厚厚的一層油污，遍佈食物殘渣。機器旁邊是一個巨大的水池，裏面的液體渾濁不堪，上面漂著食物殘渣，發出一股臭味。據這裡的老闆介紹，裏面裝著的就是餐具洗滌液，約兩天換一次。

再往裏走，有幾名女工正在整理洗好的餐具，其中兩人手裏拿著一塊黑乎乎的抹布，將餐具上的殘留物抹去。她們稱，這些餐具已經過消毒，準備包裝。在旁邊距離六七米的窗臺上，鋪著一層發黃的布，上面雜亂地擺滿了洗完的筷子。一名男工人稱是在進行風乾，然後把筷子整理好，直接放進機器裏進行包裝。

【鄭州】七彩源餐具消毒公司垃圾多精洗池漂著衛生巾

    有市民反映，在鄭州市江山路與北環路交叉口附近，有一家餐具消毒公司“氣味嗆鼻，垃圾遍地”。記者前去暗訪，發現這家消毒公司的清洗間裏氣味難聞，飯菜殘渣遍地都是。令人目瞪口呆的是，精洗池裏還漂浮著衛生巾。

    消毒廠房有三間屋子：清洗消毒間、包裝間和裝運間。清洗消毒間分粗洗區和精洗區，堆放著上百個盛放零散餐具的藍色塑料筐。有的餐具沒有倒出來，上面粘著油漬、米粒、剩菜，堆在清洗池裏，池水混濁不堪。

    清洗間裏餿臭無比，地面上到處是泥濘的腳印。工人們身著便裝，套著黑色圍裙，穿著黑色膠鞋，隨意進出。

餐具消毒行業處無序狀態

門檻低、監管缺位、行業難自律、違法成本低

    “我們還算比較衛生的，那些無證黑作坊更不堪入目。”“洗碗池裏漂著衛生巾”的七彩源餐具消毒公司負責人王斌如是説。

    如果這也算是“比較衛生”的，不衛生的又是什麼樣？如果這樣的條件也能拿到經營許可證，證又是如何拿到的呢？

    鄭州某餐具消毒公司負責人楊先生説，“只要選好址，帶著房屋租賃合同和身份證，每個人都可以去工商局註冊登記一家餐具消毒公司。”

    衛生監管部門的監管又在哪？

    鄭州市衛生監督局副局長何全安説：“對於衛生監管部門來説，如果有證企業出現了衛生問題，我們沒有處罰權。即便産品檢驗不合格，最高只能罰款5000元，令其停業整改。通報給工商部門，人家證件齊全，也不會受到太嚴厲的處罰。”…………

    食品藥品監管部門、餐具消毒行業協會等等部門同樣也有各自的理由，只有消費者在為此買單，在付費的同時也自己的健康埋下了隱患。

餐具消毒工廠員工稱再也不會使用消毒餐具，洗衣店員工稱再也不會去洗衣店洗衣，水店員工則稱再也不會喝桶裝水……然而，他們可能並不知道，除了自己熟悉的行業，還有更多他們不熟悉的行業“黑幕”存在。當餐具消毒業員工到洗衣店洗衣，當洗衣店員工喝了桶裝水，當水店員工使用了消毒餐具……我們會發現，在整個大環境中，每個人都將難以獨善其身。有“黑幕”的行業越多，我們被坑害的概率就越大。

也許是臨近315，長期被漠視的收費餐具不衛生的現狀又被各地記者展示在了公眾面前，但輿論的監督只能起到短期的效應，在各地執法部門表態整治、商家承諾改正之後，不久這個話題又將淡出人們的視野，廣大的消費者仍將花錢消費“投毒”的餐具！我們期待各地能夠制定出切實可行的規定，嚴格監管餐具消毒企業，剷除行業“黑幕”，凈化消費環境，而作為消費者，在環境仍然惡劣的現在，則要勇於拒絕使用那些無法自證“清白”的餐具。