日本椰菜香飄衝蔞鎮 新品種種植帶農民增收致富

衝簍鎮農民在收穫日本椰菜。

       衝蔞鎮位於臺山市東南部，由於自然條件優越，蔬菜種植業尤為發達，産自衝蔞的黑皮冬瓜，早已名聞遐邇，成為上海世博會的特供農産品。依靠種植黑皮冬瓜，該鎮不少農民腰包鼓了起來。近日，記者在臺山市採訪時，又喜聞在臺山市、衝蔞鎮兩級供銷社推動下，去冬今春，該鎮不少農民依靠種植日本椰菜（又稱“日本四季獲”椰菜）增加了收入，在當地還有“日本椰菜一個品種幫助農民增收近40萬元”的美談。眼下，嘗到了甜頭的農民，又找到了衝蔞鎮供銷社，要求籤訂合同保證提供種子，在晚稻收割後繼續種植日本椰菜。
 
       在市場經濟條件下，農民種什麼、養什麼已經自己做主，一個基層供銷社是憑藉什麼樣的號召力把農民動員起來？又怎麼做好産前、産中以及産後服務，並且化解市場風險，保證農民種植新品種獲利呢？在市供銷社辦公室主任劉東成、業務科副主任科員容勤生陪同下，記者近日前往臺山市衝蔞鎮進行了一次深入採訪。

       市場調研 帶上種植大戶一起跑市場

       一直跟蹤日本椰菜落戶衝蔞鎮的臺山市供銷社副主任科員譚薛縣，首先向記者講述了一個故事：兩輛車載著12位種植大戶一起跑市場。

       “在如今農民普遍解決溫飽的前提下，怎麼樣增加農民收入，實現增産增收，是臺山市供銷社在‘三農’服務這一塊最主要的工作。只有達到這個目標，才能搞活農村商品經濟，調動農民生産積極性。”譚薛縣説，這些年，臺山市供銷社每年要到全國主要農産品市場調研，調研的目的主要有三個：一是看看市場什麼農副産品好銷；二是這一農副産品在臺山能不能生産或加工；三是結識客戶。

       2008年，臺山市、衝蔞鎮兩級供銷社開著兩輛麵包車，帶著12位種植大戶，再次來到佛山市三水區白泥農産品市場。譚薛縣與大家驚奇地看見，一輛又一輛車將椰菜運走，銷往外地。他們一打聽，才知道這是從日本引進的新椰菜品種。據市場“關係戶”介紹，與傳統本土椰菜相比，日本椰菜具有豐産早結、質脆肉厚、個頭結實等優點。

       譚薛縣説：“20年前，衝蔞鎮曾經種植椰菜，最多時達到2000畝。因為經濟效益不好，後來逐漸被淘汰，這也證明這裡的氣候、土壤適合這種日本椰菜生長。”

       就這樣，一個可能幫助農民有效增收的新品種，已在譚薛縣與衝蔞鎮供銷社主任麥浩文心中有了大致的輪廓。

       種植成本 算得農民心裏亮堂堂

       一個好的農業品種，農業部門或供銷部門的肯定，並不能代表就能推廣成功。農民的認可最為關鍵，按種植大戶廖炳業的話説“農民是最講實際的”。

       廖炳業去年冬季種了10畝日本椰菜，畝産達4000公斤，到今年4月全部銷售出去，按平均每公斤0.8元的收購價，除去成本，一畝地凈賺2000多元，光是日本椰菜一項就增收2萬多元。現在，廖炳業又在籌劃今年冬天再種15畝左右。那麼，是什麼樣的“實際”，讓這位曾種植多種蔬菜的種植大戶，青睞“引進來的”椰菜呢？廖炳業告訴記者，為了充分了解日本椰菜生長特性、銷售市場，他與供銷社工作人員“一共跑了3次三水區”。通過實地取經，尤其是供銷社算了種植成本賬，廖炳業才堅定了種植日本椰菜的信心。

       “冬種日本椰菜以後，地力也提高了，今年我種早稻，沒有花一分錢的肥料（基肥）錢，畝産還達到360公斤，比去年增加了20公斤！”廖炳業告訴記者。

       和供銷社一起了解市場行情，與供銷社、農業專家一起算種植成本，衝蔞鎮近20戶種植大戶及普通農戶，去年冬季喜洋洋種下140畝日本椰菜。到了春季收穫時節，淡淡的椰菜香味，又飄蕩在衝蔞鎮的田野上空。

       收穫時節 客戶來了包吃包住

       在衝蔞鎮供銷社二樓，記者看到，樓層空間隔成了一個又一個的小單間，如同賓館客房。見記者納悶，譚薛縣笑著説：“這是專門為到衝蔞收購農副産品的客戶提供的，他們到這裡，供銷社包吃包住。”衝蔞鎮供銷社堅持這樣“大方”對待四面八方來的客戶，目的只有一個：盡最快的時間、以最好的價格，賣出農民種植或加工的農副産品，讓他們儘早拿到現錢。

       日本椰菜就是在供銷社這種産後服務態度之下，全部推銷了出去，其中有40%銷到深圳、中山等地，60%在江門本地銷售。按總産量55萬公斤計算，60%就是有33萬公斤日本椰菜在江門本地銷售。口感好、個頭小、葉質脆嫩的産自衝蔞的新品種椰菜，不僅成為江門各大酒樓的蔬菜新寵，也豐富了市民“菜籃子”。麥浩文沒有告訴記者是運用什麼銷售良策敲開各批發市場的大門，但是記者知道，日本椰菜還在生長期間，麥浩文就與衝蔞鎮供銷社工作人員，帶著樣品，到江門白沙蔬菜批發市場，一個檔口一個檔口推介，並最終談妥了客戶，結果6萬多公斤日本椰菜從這家五邑地區最大的蔬菜批發市場售出。對種植日本椰菜的農戶，供銷社還實行了“保底價訂單收購”模式，如果有市場風險，也與種植戶無關。

       廖炳業説：“田裏的椰菜成熟了，打一個電話，就有供銷社的人領著客戶上門來收購，這邊剛摘完，那邊裝上車就運走了。”銷售不用自己擔憂，而且價格有保障，使農民輕鬆種植日本椰菜，也增添了擴大生産的信心。種植大戶趙禮志種植蔬菜面積有60畝，去年冬天他種了20畝日本椰菜，一個新品種就增收4萬多元，趙禮志不禁喜出望外：“今年晚稻收割以後，準備60畝地全種日本椰菜！”

       對於産中服務，衝蔞鎮供銷社一樣毫不馬虎。在日本椰菜生長期，供銷社幹部與在衝蔞鎮農技一線工作4年多、現在是供銷社蔬菜專業合作社技術顧問的李權生，隔幾天就到椰菜地去，了解觀察蔬菜生長情況。“保姆式”的貼身服務，讓農戶對日本椰菜這一品種從陌生變為熟悉，種起來得心應手。

       如今，臺山市與衝蔞鎮供銷社又在謀劃擴大日本椰菜示範種植面積，今年冬季力爭在該鎮發展250畝以上，並且幅射附近的四九等鎮。他們還有一個夢想：通過努力，把日本椰菜打造成為繼黑皮冬瓜後另一個衝蔞農産品品牌。

       給種植成本算筆賬

       第一筆：日本椰菜生長期為120天，而且非常適合冬種，農民利用冬閒田就可以種植；

       第二筆：投入的成本，要較種植其它農作物包括冬種其它蔬菜要低，包含種子（40元）、農藥（40—60元）、化肥（280—300元）與種植大戶請人工費用（拌田、起壟與採摘，需130—160元）在內，一畝地只要投入近600元（普通農戶略少）；

       第三筆：日本椰菜是優良品種，比過去種植的本土椰菜收益要高。衝蔞鎮供銷社蔬菜專業合作社技術顧問李權生告訴記者，新舊椰菜收益達到了“一畝抵兩畝”的效果；

       第四筆：供銷社負責銷售，農戶只管種，不用擔心銷路，也省下産品運輸費用。