租下120畝藕田 夫妻泡淤泥挖蓮藕致富發家

今年收成不錯，胡阿英心情很好

一望無際的蓮藕,挖之前要先把葉子砍斷

       近年來，一些外地來泉農民沒有進廠，而是選擇了老本行，租田種地，得以勤勞致富，併為泉州的農業做出了一定貢獻。據有關方面估計，這個群體達數萬人。早報記者近日走訪了多戶農民，也走進了一個我們不太了解的世界。

       8月10日上午10時，晉江陳埭仙石村。

       “嗚嗚嗚——”隨著陣陣轟鳴，抽水機揚起一股股泥漿，一位農民隨即雙手探入水中，肥嘟嘟的蓮藕就被挖了出來。此時，在他身後，已有一大片剛剛新鮮出土的蓮藕。

       “這些都是我種的。”40多歲的漳州詔安婦女胡阿英咧開嘴，高興地告訴記者。烈日下，她戴著一頂斗笠，穿著一雙鞋幫齊腰的水靴，站在藕田中，渾身沾滿了泥漿。

      挖藕小工成種藕大戶

       胡阿英説，8年前，她和丈夫來到晉江西濱“打工”。當地一戶農民種植了大片蓮藕，雇請他們夫妻倆把蓮藕挖出來。他們注意到，蓮藕很暢銷，老闆賺了不少錢。在幫老闆挖藕期間，夫妻倆也學會了蓮藕的種植和管理。他們想，何不自己也當老闆來種蓮藕。

       説幹就幹，他們向本地一些農民租田，年租金每畝700元。剛開始，他們租的田地還不多，僅數十畝而已。由於他們勤勞肯幹，又加上為人不錯，很快，在“田東”（當地出租田地的農民）介紹下，他們又租下更多土地。發展到今天，他們在陳埭、池店、西濱有了三塊藕田，面積已達120多畝，成了名副其實的種植大戶。

      每天在採挖，每天在收穫

       目前，正是蓮藕上市的旺季。夫妻倆已泡在水中挖了一個月的蓮藕。天氣炎熱，他們早上5時多就得出工，由於忙不過來，請了兩個工人幫忙，每天可挖出蓮藕1200多公斤。

       胡阿英説，蓮藕一年可以種植一到兩季，一般要半年後才可開挖。他們家有120多畝的蓮藕，幾乎每天都有蓮藕採，採挖過後的藕田繼續栽種，因此，他們是一邊收穫一邊栽種，待蓮藕採挖完成後，重新種植下去的蓮藕也就成熟了。

       蓮藕的種子不是蓮子，而是那些個頭小，嫩生生，長有芽頭的小蓮藕。這些天，丈夫的工作不是收穫，而是忙著將這些種子重新放入泥中種植。

      不怕辛苦，最怕颱風暴雨

       新鮮出土的蓮藕銷路很好，胡阿英不用到集市上，自有小販前來收購，當天，他們家的蓮藕就可在泉州市區、晉江等地的菜市場上市。甚至，有的菜販還把他們家産的蓮藕遠銷廣東。

       胡阿英説，夫妻辛苦一年，除去七七八八的成本開支，每年還有10多萬元的收入。不過，不能僅僅看到收穫，還要看到種植的辛苦。“我們怕天災，怕颱風，怕洪水，怕旱災。”怕水淹，藕田適宜水深為二三十厘米，太深將浸壞蓮葉。怕颱風，大風折斷葉柄，將影響蓮藕生長髮育。今年六七月間，她家位於池店的藕田在下大雨時無法及時排澇，積水太深，蓮藕減産近半，損失可謂慘重。到了收穫時節，挖蓮藕也是辛苦活，夏天頂著烈日，冬天入水又太冷。