陜西略陽：烏雞致富有新招 養戶致富樂開顏

　　在陜西省略陽縣，有很多人養著一種體型較大的烏雞，這種雞大部分白天會被放養到山裏覓食，到了夜幕降臨時，烏雞才會回到主人搭建的簡易雞棚裏，有的直接就上樹休息。

　　雷濤：“2、3、4、5、6。”

　　記者：“數什麼呢？”

　　雷濤：“數雞了。”

　　記者：“白天為什麼不不數呢？”

　　雷濤：“白天它都跑到樹林吃食去了，人找不見它，晚上回來才數一下子，看看雞夠不夠。現在這個雞，咱們這兒價格挺貴的，一隻雞能賣個五六十元錢，丟了挺可惜的。”

　　雷濤是黑河壩村村主任，也是這個村烏雞養殖戶，因為烏雞白天上山覓食時是在茂密的樹林裏活動，人很難靠近，每隔幾天他都要在晚上到雞棚裏數雞，看自己烏雞的數量少了沒有。

　　記者：“像您這兒，一年能養多少烏雞？”

　　雷濤：“一年養五六百隻。五六百隻除去成本和其他的飼料錢，也就是1萬多元錢。”

　　黑河壩村是烏雞養殖專業村，他們養的略陽烏雞，原産地就在略陽縣境內黑河流域的黑河壩、兩河口等6個鄉鎮。在全國四大烏雞中略陽烏雞體型最大，黑羽雞最多，這種烏雞有六烏的特徵。

　　高級畜牧師 田光明：“它主要體現在皮、腿、指、喙、舌、冠，冠包括肉錘，包括它的臉面。為什麼要把這個嘴殼子作為它的一個標準，嘴殼子它是一個骨頭的，嘴殼子如果是黑色，它的骨頭帶有灰顏色，這個舌頭，反映出它的內臟，它的肌肉。”

　　黑河壩村烏雞養殖戶的雞苗幾乎都來自，同村一個叫劉新梅的烏雞孵化專業戶家裏，劉新梅成了村裏無雞養殖的發動機，她以一隻3元錢的價格把雞苗賣給村民，每年會有10多萬元的收入。

　　記者：“每年能孵化多少烏雞？”

　　劉新梅：“每年也就是個，最高就是個四五萬隻。”

　　略陽烏雞在當地已經有2000年的養殖歷史，但由於長期以來烏雞都是以農戶自己散養、與其它雞混養、雜交，品種退化嚴重，再加上孵化渠道單一造成近親繁殖，一段時間，有些烏雞出現了不再六烏的現象。

　　中共略陽縣委書記 胡平安：“有，也有，也有退化的這種情況，所以我們覺得，一個是要保護，要搶救這個品種，另外呢，就是在保護和搶救當中，能夠使它發展，能夠把它做大。”

　　2004年略陽縣成立了烏雞發展協會，協會管理著一筆由聯鄉包扶部門和單位扶持、社會捐助的專項貼息扶貧資金，扶持當地的烏雞養殖。2005年，黑河壩村村民朱華芳無息貸款2000元用於購買雞苗，開始當上了烏雞養殖專業戶。

　　朱華芳：“原來是小打小鬧，一年養幾十，一百多只，以後經過鄉上扶持這個資金，我一年就是養300多到400隻雞。”

　　記者：“你的雞在哪兒呢？”

　　朱華芳：“雞在後頭樹林裏。現在還有30多只雞。”

　　記者：“其他的呢？”

　　朱華芳：“賣了。”

　　2005年市場上略陽烏雞售價逐漸漲到了1公斤18到20元錢，略陽全縣養殖烏雞的規模很快擴大，這一年是黑河壩村劉新梅孵化雞苗最多的一年，她家先後孵化出售5萬隻雞苗，就在第二年她準備接著擴大規模的時候，她隱約感覺到有些不妙，在她這裡購買雞苗的人突然減少了。

　　劉新梅：“2005年就是四五萬隻，2006年就是二三萬隻。”

　　記者：“為什麼會發生這麼個變化呢？”

　　劉新梅：“農村的這些人，也都是靠收成，這幾年這個玉米收成不好，天旱。”

　　劉新梅認為是村民的收成不好養雞的人少了，所以才影響了雞苗的銷售。其實2006年，黑河壩村的農民並沒有少養略陽烏雞，養殖戶朱孝珍從來都是在劉新梅家買雞苗，但是2006年她開始到一個姓張的人那裏進購雞苗。

　　朱孝珍：“剛開始他還沒來，他來了他的種蛋選的好，我們就到他哪兒買，我們都是哪兒雞苗好就到哪兒買雞苗。”

　　記者：“是不是覺得有點不好意思？ ”

　　朱孝珍：“那有什麼不好意思，都是做生意的，還管他好意思不好意思，就不管那麼多。”

　　朱孝珍之所以改換門庭，是因為她覺得這一家的雞苗，在質量上有保證。

　　朱孝珍：“他孵化設備全自動的，選的種雞選的比較好，純，你不選純了，到最後你養大了，那毛都變紅了，從小他種雞選的好了，以後小雞也就好。”

　　朱孝珍説的那個孵化廠是一個叫張會軍的人開辦的。2006年年初，下崗職工張會軍在當地政府的支持下投入資金，在距離黑河壩村1公里遠的地方建立了，集烏雞孵化、提純、養殖為一體的公司，他的到來，打破了當地烏雞産業原有的平衡。

　　張會軍：“因為過去他們都搞這種土法的，或者半土法的這種養法，我們現在來了，帶來了一種新的科學理念，首先從這個種蛋的來源上，我們就嚴格把關，不合格的或者不純的雞，我們就不用它的蛋。”

　　從2006年3月份開始，張會軍在縣農業局技術人員的幫助下，在略陽縣選定了60個農戶的660隻烏雞作為種雞，在這基礎上進行烏雞提純復壯，由於他的雞苗更純正，這給劉新梅造成了衝擊。

　　記者：“他對你們有什麼影響沒有？”

　　劉新梅：“肯定有影響。人家是孵化機，這個全自動的，我們這兒都是土辦法。”

　　2006年劉新梅的烏雞孵化量，與上一年相比減少了一半，這對劉新梅來説是一個不小的打擊。

　　劉新梅：“心裏也沒什麼，現在幹什麼生意都有競爭，人家規模搞得大嘛。

　　面對新的競爭，劉新梅 感到了一絲無奈。2006年12月，又到了一年開始孵化雞苗的季節，劉新梅決定不再孵化烏雞，她還給張會軍打電話問能不能買下自家的孵化設備。

　　張會軍：“她説看我能不能把她的設備能不能用上，從目前這個情況來看，惟一就這個架子我們還可以用，就回去再改裝一下，其他的我們就用不上了。”

　　劉新梅要賣掉自己的孵化設備，準備養殖烏雞，她的退出，使這裡的烏雞孵化和養殖又達到了一個新的平衡，而烏雞提純後的銷量和價格再提高，又刺激了農民養殖的積極性。

　　朱孝珍：“20004年養了100多只。”

　　記者：“那去年呢？”

　　朱孝珍：“2005年300多只。”

　　記者：“今年呢？”

　　朱孝珍：“2006年有300多只。”

　　朱孝珍最近幾年靠養烏雞每年能掙1萬多元。在當地像朱孝珍這樣養殖烏雞一年比一年多的農戶很多，原因是以前1公斤九元、十元的烏雞這幾年銷售價格越來越高，2006年1公斤賣到了18元到20元。

　　記者：“像這種雞現在能上市嗎？”

　　朱孝珍：“能上市這就是上市的雞，這只有4斤多到5.5斤重。”

　　記者：“市場上這種雞1公斤能賣多少錢？”

　　朱孝珍：“1公斤賣18、19元錢。”

　　2006年，略陽全縣烏雞飼養量超過了70萬隻，出欄的烏雞主要銷到了漢中、西安、成都、重慶等地。