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原標題：
燉冰糖鮮蓮子
盛夏，我們這兒是時興吃新鮮蓮子的，新鮮的蓮子比幹蓮子更容易燉爛，而且蓮心也不會太苦，並且湯汁呈現牛奶樣的白，很入口。燉冰糖鮮蓮子是非常合適炎熱夏日裏飲用的一道甜品。
原料：鮮蓮子 200克 木耳 50克 冰糖 隨意
做法：
1、 鮮蓮子剝殼洗凈，木耳泡發好把花瓣撕小朵；把鮮蓮子、木耳、冰糖放在一大碗內，倒上涼水（水沒過1厘米）隔熱水燉50分鐘左右。
2、 取出入冰箱冷藏後食用更佳。
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