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原標題：
原料：水鴨半隻、蟲草花20克、紅棗4枚、姜4片、鹽適量
做法：
1、材料備好；
2、蟲草花洗凈泡發好待用（泡蟲草花的水保留），紅棗洗凈，姜去皮切片備用；
3、鍋下水燒開，把水鴨放入焯水，過冷河待用；
4、將水鴨、蟲草花、紅棗、薑片放入燉鍋裏，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燒開後，調小火燉1個小時；
5、然後加入適量的鹽即可
營養價值：金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鴨一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺，是春夏季調理身體的佳肴。
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