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    開封的包子、鄭州的面，河南自古就是小吃薈萃之地。本期節目介紹享譽中原的灌湯流油、肥而不膩的小籠灌湯包，還有形如圓月、面似燙金的高爐燒餅，葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃羊肉燴面，入口鮮香，滑嫩不碎，素有“涼粉管炒”的炒涼粉等美食的製作方法。

責編：劉岩

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