[每日農經]四月份還在採摘的年橘(2010.3.31)

2010年04月01日 10:25  CCTV-每日農經 我要評論

  

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    記者張苑:“今天這裡正在進行一個非常有意思的民族活動,叫作‘做棚’,就是家家戶戶邀請自己的親朋好友過來吃酒席,觀看舞獅等活動,而且不管是採青還是在酒桌上,有一樣東西都是必不可少的。”

    舞獅結束就該宴請賓客了,那麼張苑説的這必不可少的東西是什麼呢?

    廣東省龍門縣嘉義村村民黃蘭女:“小張你好!先嘗嘗我們這邊的年桔。”

    張苑:好,謝謝!這個龍門年桔呀,在當地有大吉大利、吉祥如意的意思,它就是我剛才所説的那個必不可少的東西了。你看它這個葉片很新鮮很綠,看來保存得不錯。”

    黃蘭女:“哦 不對,我們這個桔子不是保存過的,全是剛剛從果園那邊摘回來的,很新鮮。”

    張苑:“怎麼可能是剛摘的?現在樹上怎麼還會有桔子呢?”

    黃蘭女:“有哇,不信的話,一會兒你可以去果園看一下。”

    龍門年桔又名葉桔、小葉桔,因為在春節前後成熟,當地人就把它叫做“年桔”,寓意“大吉大利”、“吉祥如意”,而且採摘的時候還習慣帶上兩片葉子。可現在都快到清明節了,桔園裏還會有沒採摘的桔子嗎?

    張苑:“嗯,好香啊!剛到這桔園門口就聞到撲鼻的清香,有點像桂花的香味,可是現在也不是桂花開的時候呀,那這到底是什麼香味呢?”

    張苑:“説是剛摘的果我還真不信,來到地裏一看,您瞧瞧這裡的桔樹還開著花呢,怎麼可能結果呢?這不明擺著騙我嘛!”

    龍門縣農業局副局長陳達強:“沒有騙你的,這是剛摘完果的樹,那邊還有正在摘的果呢。”

    張苑:“真的嗎?”

    陳達強:“真的,咱去看一下好嗎?”

    張苑:“好!”

    陳達強:“走吧,在那邊。”

    這邊還真有好多桔農正在摘桔子!看,樹上的年桔,一個個大小均勻,紋質細膩,果皮色澤金黃,很是誘人。不過,這個季節還花果同樹,還真是件新鮮事!

    廣東省龍門縣農業局副局長陳達強:“花果同樹是我們龍門年桔最大的特點,每年的一月份到五一,是我們龍門年桔採摘的時間,這時候的年桔是最好吃的。”

    張苑:“真的?”

    陳達強:“真的,不信我摘一個給你嘗一下。”

    張苑:“謝謝!”

    陳達強:“怎麼樣?”

    張苑:“嗯,酸酸甜甜的,而且果汁特別地多。”

    陳達強:“對,比較化渣,比較甜酸適中。”

    原來,龍門縣位於廣東省中部偏東,北回歸線穿境而過,屬南亞熱帶季風性氣候,陽光充足,溫暖濕潤,這些條件非常適宜年桔的生長。據測算,龍門年桔單果重60克左右,可溶性固形物達12-14%,含酸量0.7-0.9%,還富含多種維生素和有益於人體健康的微量元素。

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